Milyen egészségügyi előnyei vannak az avokádónak, és segíthet-e a fogyásban?

Egészségügyi videó: Mangó turmixok a fogyáshoz. Egészségügy (2020 november).

milyen

Mérsékelten fogyasztva az avokádó segíthet az egészséges testsúly fenntartásában.

Folyamatosan eszünk avokádó pirítóst és a divatos avokádó turmixokat pompázzuk, de vajon egyáltalán tudjuk, mi az az avokádó? Zöldség vagy gyümölcs? Fogyókúrás hős vagy csak Diet Hype? Valld be - fogalmad sincs.

Nos, avokádó szerelmesei, azért vagyunk itt, hogy tisztázzuk kérdéseit. Az alábbiakban feltártuk az összes valaha feltett avokádó-GYIK-t, beleértve azt is, hogy mik azok, mit gondolnak róluk a fogyókúrázók, és ha valóban tökéletes ételek a derékvonalának.

Mi az avokádó pontosan?

A kaliforniai közegészségügyi minisztérium (CDPH) szerint a közép-amerikai avokádófa körülbelül 7000 évvel ezelőtt Mexikó déli részéből és Kolumbiából származott. A 16. században az aztékok és az inkák megosztották az avokádót a spanyol konkistadorokkal, akiket Aguacate-nek hívtak. Az angol gyarmatosok által "aligátor körtének" becézett avokádók zöld, pikkelyes bőr- és körteformájuk miatt annyira beépültek az észak-amerikai kultúrába, hogy ma már 80 kaliforniai fajta létezik - a Hass avokádó a legnépszerűbb közülük Művészet.

De mi a módja? Gyümölcs vagy zöldség?

Meg fog lepődni, amikor megtudja, hogy az avokádó valójában gyümölcs! Valójában a kaliforniai Avocado webhely szerint az avokádót botanikailag bogyónak tekintik húsos pépe és nagy egyszeműsége miatt, és mivel ez a gyümölcs egy fa terméke.

Mi van az avokádóban? Az alapvető tápértékek

Az Országos Biotechnológiai Információs Központ (NCBI) szerint ezek az avokádó körülbelül felének vagy 68 grammjának (g) tápértékei:

  • Kalória 114
  • Élelmi rost 6 g
  • Összes cukor 0,2 g
  • Kálium 345 milligramm (mg)
  • 5,5 mg nátrium
  • 19,5 mg magnézium
  • A-vitamin 43 mikrogramm (μg)
  • E-vitamin 1, 3 mg
  • K-vitamin 14 μg
  • B-6-vitamin 0,2 mg
  • Egyszeresen telítetlen zsírsavak 6, 7 g

Összességében az avokádóban nagyon magas a rost-, rost- és zsírtartalom. A kaliforniai tejtanács szerint önmagában az avokádóolaj csaknem kétharmada (71 százalék) egyszeresen telítetlen zsír - más néven a "jó zsírok", amelyekről kiderül, hogy körül vannak és növekednek. Ezek a fontos tartalmak számos egészségügyi előnyhöz járulnak hozzá.

Legfrissebb a táplálkozásban és a táplálkozásban

Melyek az avokádó fogyasztásának potenciális egészségügyi előnyei?

A kaliforniai tejgyógyászati ​​tanács megjegyzi, hogy a kálium a gyümölcs egészségének egyik fő összetevője - olyan tápanyag, amely elősegíti az egészséges szív összehúzódását, és amelyet az amerikai étrend átlagosan elhanyagol - áll az American Journal folyóiratban megjelent klinikai táplálkozási tanulmány szerint. De csak egy avokádó tartalmazhatja az ajánlott napi 4,7 g napi káliumbevitel közel 15 százalékát. Ez annyi kálium, mint másfél nagy banánban (0,73 g) vagy két kis banánban (0,72 g).

Ezenkívül az avokádó olyan tápanyagokkal van ellátva, mint a K-vitamin, a B-vitamin és így tovább.

Az avokádó szintén jó rostforrás, amely segít csökkenteni a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás kockázatát - írja a kaliforniai Avocados webhely. A rost köztudottan a jóllakottság érzetét kelti, ami megakadályozhatja a nassolást a nap folyamán. Emiatt az avokádót gyakran jó fogyókúrás ételnek tekintik. De igaz ez?

Segíthet az avokádó fogyasztása a fogyásban?

Abbey Sharp, RD , székhelye Toronto, Ontario és az Abbey's Kitchen blogjai szerint az avokádó segíthet a fogyásban, mert egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz.

Egy másik minőség, amely derékbaráttá teszi az avokádót? A rostod - mondja Sharp. Az avokádóban található egyszeresen telítetlen zsír nemcsak az Ön számára hasznos, hanem a rostjaik is kitöltenek, mondja. Körülbelül 7 g rostot kap 100 g avokádóra.

A kutatás alátámasztja Sharp dicséretét. A BioMed Central-ban megjelent kis tanulmányban 26 túlsúlyos felnőtt 28 százalékos éhség csökkenést és 23 százalékos elégedettség növekedést jelentett, miután fél avokádót adott napi étrendjéhez.

Többet az egészséges táplálkozásról

Melyek az avokádó potenciális szépségápolási előnyei?

Sharp rámutat, hogy az avokádó hozzáadása étrendjéhez elősegítheti az egészséges arcszínt. C-vitaminja segít csökkenteni a bőr gyulladását, felgyorsíthatja a sebgyógyulást és megnyugtathatja a száraz bőrt.

Az avokádóolaj fokozhatja a kollagéntermelést és tovább csökkentheti az öregedés jeleit. (Ezt az állítást vegye egy szem sóval, mivel a vizsgálatot olajat tápláló patkányokon végezték.)

Van-e hátránya az avokádó fogyasztásának?

Az avokádó potenciális egészségügyi és szépségápolási előnyei mellett nagyon kevés táplálkozási kockázatot jelentenek. Sharp azt mondja, hogy az allergiás aggodalmakon kívül az egyetlen ok, amiért a túl sok gyümölcs elfogyasztása miatt aggódhat az ember, ha lefogyni próbál.

"Mivel nagyon magas a kalóriatartalmuk" - mondja -, túl sok kalóriát fogyaszthatnak, ami súlygyarapodáshoz vezethet, ha máshol nem kiegyensúlyozott az étrendben. "

Feltétlenül működjön együtt orvosával vagy regisztrált fogyókúrával, hogy megtudja, mennyi avokádót fogyaszthat biztonságosan anélkül, hogy szabotálná a fogyási céljait.

Ha fogyni akar, akkor azt tapasztalhatja, hogy a diétás lehetőségek száma elsöprő. Szerencsére megtettük a nehéz emelést.

Milyen módszerekkel lehet az avokádót enni?

Az avokádó kulináris határait illetően nincsenek ilyenek! Bár megszoktuk, hogy az avokádót pirítósra kenjük, salátákba keverjük, vagy turmixokat készítünk, a Tejterméktanács megjegyzi, hogy a Fülöp-szigeteken gyakran látni pürésített avokádó tejet, Brazíliában pedig még avokádó fagylaltot is. Összességében elmondható, hogy ez a sokoldalú gyümölcs hihetetlenül jól passzol szinte mindenhez, beleértve a leveseket, salátákat, mártogatósokat, desszerteket, turmixokat, valamint a reggeli kiegészítéseként vagy önmagában, sóval és borssal meghintve.

Íme néhány remek recept a kezdéshez:

Hogyan lehet folyamatosan barnítani az avokádót?

Mindannyian kipróbáltuk ezeket a fáradt, "bevált és kipróbált" stratégiákat, hogy az avokádóink frissek legyenek: citromlé, víz, belső gödör, hagyma ... Sharp ragaszkodik ahhoz, hogy "a barnulás megelőzésének legjobb módja egy sav hozzáadása mint az ecetet, a citromot vagy a lime-levet az avokádóban, és szorosan zárja le műanyag csomagolással. "Egy másik taktika az, hogy enyhe réteg olajat adjon hozzá, mielőtt becsomagolja, mondja.