Kalmár tintahal halkenyér nélkül; Tenger gyümölcsei; igazi fórum

kalmár

2004/07/15 óta tag
10 hozzászólás (ø0/nap)

Van egy tengeri kérdés ma:

Otthon a tintahal gyűrűk várnak az elfogyasztásra, de mivel diétázom, és nem szabad enni búzalisztet (glutén intolerancia), szeretném tudni, tudok-e elkészíteni tintahalakat panírozás és felesleges zsír nélkül?

Kiválasztottam egy receptet az alacsony zsírtartalmú aiolihoz, nagyon ízletesen olvasható, hogyan készítené el a tintahal karikákat?

Előre is köszönöm a tippeket!

Tag 2005.05.26-tól
4 343 üzenet (ø0,78/nap)

Kár, hogy vannak gyűrűk, a csöveket könnyebb kezelni.
Tehát mindig olajból, citromból, sóból, borsból és petrezselyemből készítek pácot. Hagyja 1-2 órán át meredezni, majd röviden a serpenyőben vagy a grillen.

Szerintem gyűrűkkel is működik, de a csöveket a következő alkalomra ajánlom

Tag 2005.05.26-tól
4 343 üzenet (ø0,78/nap)

hoppá - most már elfelejtettem a legfontosabb összetevőt

FOKHAGYMA.