Kalória a menüben Amerikai törvények, első- HRImag HOTELEK, ÉTTEREMEK ÉS INTÉZMÉNYEK

törvények

Az Egyesült Államokban a 20 vagy annál több helyen működő nagy éttermi láncoknak menükben meg kell jeleníteniük a kalóriákat. Az Obama-kormány által 2010-ben javasolt szövetségi törvény a múlt héten lépett hatályba. HRImag beszélt az egyesület szövetségi és quebeci ügyeinek alelnökével Éttermek Kanada, David Lefevbre, erről.

HRImag: Első Észak-Amerikában ?
Egyáltalán nem. Néhány amerikai már megalapozott döntéseket hozhatott az éttermekben. A New York-i lakosok például 2006 óta ellenőrizhetik a kalóriákat a nagy üzletláncokban. Az ontáriak 2017. január 1-je óta tehetik meg, amikor Az egészségesebb választásokról szóló törvény jött létre.

Az amerikai törvény hasonlít-e az ontariói törvényhez ?
Az amerikai törvény néhány részletében szinte megegyezik a szomszédos tartomány törvényével: csak a 20 vagy annál is nagyobb telephellyel rendelkező társaságokra vonatkozik, Mcdonald's és Tim Hortons és csak a szokásos menükben kínált termékekre vonatkozik. A fogyasztók figyelmen kívül hagyják a napi különlegességek és a szezonális alkotások tápértékét.

A tartományban, akárcsak a szomszédos államban, az energiafogyasztást mindenhol fel kell tüntetni: a menükben, táblázatokon, képernyőkön, büfékben, de a kereskedő honlapján, valamint alkalmazásain és szórólapjain is.