Kalória, d; l; t; az egészségről egy táplálkozási szakember logót akar tenni a palackokra;
Serge Hercberg táplálkozási szakorvos azt javasolja, hogy a Nutri-Score-hoz hasonló címkézési rendszert alkalmazzanak az alkoholtartalmú italokra, hogy a fogyasztókat tájékoztassák azok tápértékéről.
Figyeljen meg egy üveg bort. A címkén megtalálja a palackozó nevét, az alkoholszintet vagy a kis logót, amely tanácsot ad a terhes nők fogyasztása ellen. De nincs más fontosabb egészségügyi üzenet és nincs táplálkozási adat, eltekintve egy bizonyos küszöbérték feletti szulfitok jelenlététől.
Az információk nem elég átlátszóak a táplálkozási szakember, Serge Hercberg, a Nutri-Score öt színrendszer megalkotójának ízléséhez, amelynek célja a fogyasztók tájékoztatása az élelmiszerek tápértékéről, az A - a legjobb táplálkozási minőség - az E - a legrosszabb kategóriába sorolva. . "Nem normális, hogy az alkoholtartalmú italok elszöknek" - írta a Twitteren, december 19-én, szerdán az Inserm kutatója. Javasolja a Nutri-Score jelzések kiigazítását egy fekete pasztilla "F" betű hozzáadásával, amelyet "kizárólag az alkoholos italok címkézésére kellene fenntartani". A franceinfo-nak elmagyarázza ennek a javaslatnak az okait.
Franceinfo: Miért akar egy fekete pasztillás Nutri-Score-t bevezetni minden alkoholos italra? ?
Serge Hercberg : Mert ez még egy elem a fogyasztó számára. Szeretné tudni, miért nem hajlandóak ma a gyártók az alkohol világában jelölni az ital tartalmát, a kalória és a tiszta alkohol grammszámát tekintve? Ugyanis tudják, hogy még ha tisztában is vagyunk azzal, hogy egy termék nem jó, a visszahívási címke megléte a vásárláskor valóban hatással van a fogyasztók választására.
Ez nem az alkohol betiltásáról szól. De ez a fekete "F" pont arra emlékeztet, hogy korlátoznia kell a fogyasztást mennyiségi és gyakorisági szempontból.
Serge Hercberg, az epidemiológia és a táplálkozás orvosi kutatójafranceinfóhoz
Sokkal közvetlenebb módon lehet felhívni a fogyasztók figyelmét arra, hogy az alkohol kalóriatartalmú, hogy az alkoholmennyiségen keresztül tartalmaz valamit, ami káros az egészségre. És hogy ismét, tiltás nélkül, figyelmesek legyünk, és ne engedjünk a marketingnek, amelynek célja ma a fogyasztás elősegítése, különösen a fiatalok és a nők körében.