Kalória egy Lava Crunch süteményben - Veremcsere

Honnan származik a csokoládé láva süteményt tartalmazó kalória legnagyobb része? A kéregből vagy a benne megolvadt csokoládéból?

válasz

Az online megjegyzésekből látható, hogy ez a másolási recept meglehetősen pontos.

Tehát nem különböznek a hagyományos láva süteményektől. A puha, folyékony "láva" csak egy tészta, amelyet nem főznek. A másolat receptjéből:

Domino süteményeket készít a pizzakemencében. A ragadós központ titka, hogy a tortát magas hőmérsékleten sütik, hogy megszilárduljon és ropogjon a külseje. Eközben a csokoládé-láva központ folyékony és ragadós marad. Elegáns, mégis nagyon könnyen elkészíthető desszertet készítenek.

kalória

Tömeg szerint (a kovászos kovász könnyebb) a láva és a sütemény ugyanazok az összetevők, ugyanazok a kalóriák. Úgy tűnik, hogy a "láva" édesebb, mert sűrűbb, ezért több a cukora.

A Domino táplálkozási útmutatója szerint a torta tartalmaz "koholmányt" és "sütitortát" is. A középpont valószínűleg a fudge, amely alapvetően csokoládé, cukor és zsír keveréke, így mindaddig puha marad, amíg meleg van, és sokkal több cukor van benne, mint a tortában.