Kalória korlátozás
A kalória korlátozás olyan étrend, amely körülbelül 30% -kal csökkenti a kalóriabevitelt, fenntartva a kiegyensúlyozott étrendet.
A kalória-korlátozás területén végzett kutatásnak nagy múltja van. Az első eredmények 1930-ban jelentek meg, amikor a kutatók megfigyelték, hogy a laboratóriumi rágcsálók 40% -kal tovább élnek, ha korlátozott kalóriatartalmú étrendet követnek.
Ugyanezt a hatást figyelték meg a férgekkel, élesztőkkel, legyekkel és egerekkel végzett jövőbeni vizsgálatok. Más vizsgálatokban a fent bemutatott hatásokat nem figyelték meg, és egy vizsgálatban az egerek élettartama is csökkent.
2012 augusztusában az Egyesült Államok Nemzeti Öregedési Intézete kiadott egy 1987-ben megkezdett és 2010-ben befejezett tanulmány adatait. Ennek a tanulmánynak az volt a célja, hogy kapcsolatot teremtsen a kalóriakorlátozás és a hosszabb várható élettartam között.
A vizsgálatot majmokon végezték, és ez volt a leghosszabb vizsgálat, amelynek célja a kalóriakorlátozás egészségre gyakorolt hatásainak vizsgálata volt. E tanulmány eredményei ellentmondanak a Wisconsini Egyetem által elvégzett egyetlen ilyen jellegű vizsgálat eredményeinek.
A Wisconsini Egyetem által végzett tanulmány eredményeit 2009-ben tették közzé, több mint 20 évvel a megalakulása után. Ezt a vizsgálatot majmokon végezték, és megnövekedett élettartamuk korlátozott kalóriatartalmú étrendben lévő majmoknál, amit a 2012-es vizsgálat nem figyelt meg.
A két tanulmánynak azonban voltak közös elemei is. Mindkét vizsgálat során kiderült, hogy bizonyos életkor-specifikus állapotok, beleértve a cukorbetegséget, az ízületi gyulladást, a divertikulózist és a szív- és érrendszeri problémákat, fiatalabb korban jelentkeztek olyan állatoknál, akik normál étrendet folytattak, és nem korlátozó étrendet.
Az NIA-tanulmányban (2012) azonban ez a megfigyelés nem volt statisztikailag szignifikáns.
Az NIA-tanulmány megállapította, hogy azoknál az állatoknál, akiknek korai életkorukban korlátozott kalóriatartalmú étrendet kezdtek, sokkal alacsonyabb volt a rák kockázata.
Noha bizonyos előnyöket megfigyeltek, a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a kalóriakorlátozás nincs jelentős hatással az életkorra vagy az életkorra jellemző állapotok okozta halálozásra, de mind a pozitív, mind a negatív egészségi állapotot befolyásolja.
Egy másik megfigyelt hatás a trigliceridek szintjének csökkenése volt a testben, amely a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője.
Negatív hatások kalóriakorlátozás lehet: anorexia, súlyos sebgyógyulás, legyengült immunrendszer és csökkent termékenység.
Eddig az adatok nem egyértelműek, és nem lehet biztosan kijelenteni, hogy a kalória-korlátozás meghosszabbítja az életet, vagy sem, és arra a következtetésre jutottak, hogy ez a koncepció nagyon összetett és sok tényezőtől függ (környezet, élelmiszer, genetikai anyag, életkor stb.).
Az egyik ok, amiért a két vizsgálat eredménye annyira különbözik, az az, hogy a 2009-ben közzétett vizsgálat során a kontrollcsoportba tartozó állatok szabadon, korlátozások nélkül étkezhettek, a 2012-es vizsgálatban pedig mind a kontrollcsoport, mind a A korlátozó étrend rögzített mennyiségekre korlátozódott, csoportonként eltérő.
Ennek során a 2012-es vizsgálatot végző kutatók összehasonlították az egészséges táplálkozást folytató állatokat a korlátozó étrendet követőkkel, ellentétben a 2009-es vizsgálattal, amely összehasonlította azokat az állatokat, amelyek bármit és mindent megehettek, az egészséges étrendet követő állatokkal. korlátozó étrend.
Az első tanulmány megközelítését sokkal reálisabbnak tartom, mert ez a valóság, és a lakosság nagyon nagy része több ételt fogyaszt, mint amennyire szüksége van. El kell ismernünk azonban, hogy a két tanulmány éppen azért egészíti ki egymást, mert ugyanazzal a témával foglalkoznak két különböző irányból.
A 2009-es tanulmányban alkalmazott étrend sokkal több szénhidrátot tartalmazott, mint a 2012-es vizsgálatban használt, illetve 29%, míg 4%. A kontrollcsoportba tartozó állatok körülbelül 40% -a volt 2009-ben cukorbetegségben, de egyetlen korlátozó étrendet folytató állatnak sem volt ilyen problémája, annak ellenére, hogy magas szénhidráttartalmú étrendet folytatott.
Jelenleg a két tanulmány készítői együttműködnek, hogy minél többet megtudjanak a kalóriakorlátozásról és annak egészségre gyakorolt hatásáról.
Az NIA tanulmányának eredményei azt mutatták, hogy a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás ugyanúgy meghosszabbíthatja az életet, mint a korlátozó étrend, és nincs szükség arra, hogy felesleges kockázatoknak tegye ki magát. Még akkor is, ha a kalória-korlátozásnak is voltak jótékony hatásai, nem szabad megfeledkeznie arról, hogy voltak negatív hatások is, amelyeket nem lehet elhanyagolni.
A kalória-korlátozás tekintetében jelenleg korlátozott vizsgálatokat végeznek emberen. Lehet, hogy befejezésük után egyértelműbb adatokkal rendelkezünk a kalóriakorlátozás és az élettartam kapcsolatáról.