Kalória - Miért mérjük hőenergiában a K; test komplex

Minden nap jobban értsd a testet és a táplálkozást

Mint sok kifejezés, mi is szinte a "kalória" kifejezést használjuk minden nap. Mindenkinek van egy durva elképzelése arról, hogy mit kell ezzel érteni, de igazából senki sem tudja. Tudjuk, hogy testünknek van bizonyos kalóriafogyasztása, és attól függően, hogy ezt meghaladjuk-e vagy alá csökkenünk, elvileg növeljük vagy csökkentjük. De ha megkértem Mi is pontosan a kalória, és miért hízik vagy fogy, attól függően, hogy mennyit eszel? Meg tudná nekem válaszolni ezt a kérdést Tartson egy rövid szünetet ezen a ponton, és próbálja meg elmagyarázni a „kalória” kifejezést kb. 15-30 másodperc alatt (gondolatában vagy hangosan, ha senkit sem érdekel)

Nem olyan könnyű, igaz? Mielőtt észrevettem volna, hogy minden nap használom/olvasom ezt a kifejezést anélkül, hogy pontosan tudnám, mi az, ugyanúgy éreztem magam. Ezért a mai bejegyzés a „kalória” rejtély megfejtéséről szól. Mert amint megérted milyen kalóriák vannak, pontosan mit a testben történik és mint a tied A kalóriabevitel hatással van a testedre, sokkal könnyebben tudja elérni egészségügyi céljait.

Mit ír le a "kalória" kifejezés?

A mértékegység kalória eredetileg nem az ételre vagy a táplálkozásra vonatkozik. Ez a mértékegysége Hőenergia. A kalóriák leírják, hogy mennyi hőre van szükség a víz melegítéséhez. Itt 1 kalória az a hőmennyiség, amely a megkerüléséhez szükséges 1 gramm vizet 1 Celsius-fokkal melegíteni. Ezenkívül a „kalóriák” és a „kilokalóriák” valójában nem ugyanazok, még akkor is, ha a köznyelvben ugyanúgy szeretnénk használni őket. Mivel kiló az ókori görögből származik, és „ezret” jelent, ami egy kilokalóriát tesz a Ezerszer „egyszerű” kalóriát ír le (ez egyébként vonatkozik a grammokra és a kilogrammokra is). A fűtővíz szempontjából kilokalória az a hőmennyiség, amely szükséges 1 kilogramm víz 1 Celsius fokkal történő felmelegítéséhez.

Képzeljük el az egészet átvitt értelemben: Képzelje el, hogy 1 gramm vizet önt egy serpenyőbe, és hőmérőt tesz bele. Most bekapcsolja a kályhát, és amint a hőmérő 1 fokkal megemelkedik, újra kikapcsolja a kályhát. A kályha által ez idő alatt generált hő körülbelül 1 kalóriának felel meg. (Ez természetesen nagyban leegyszerűsödik, mert azt is figyelembe kellene vennie, hogy pl. Energiára van szükség a fazék felmelegedéséhez.

Miért adják az élelmiszert hőenergiának?

Mert testünknek semmi másra nincs szüksége, csak energiára. Végül a testünk egyfajta erőmű, ami állandóan energiatermeléssel van elfoglalva. Ezt az energiát aztán testünk újra felhasználja, hogy minden belső folyamat, például az agyban, vagy az izomerőnk segítségével mozoghassunk. Az energia előállításához szükséges anyag főleg benne rejlik Szénhidrátok, zsírok, fehérjék és alkoholok, amelyet étellel fogyasztunk el. Nem minden tápanyagcsoport nyújt azonos mennyiségű energiát, itt egy rövid áttekintés:

szénhidrátok: kb. 4 kilokalória (kcal)
Fehérjék: kb. 4 kilokalória (kcal)
Zsírok: kb. 9 kilokalória (kcal)
Alkoholok: kb. 7 kilokalória (kcal)

Ha most belegondolunk, hogy egy felnőtt átlagos napi kalóriaigénye 1900 kcal (nő) vagy 2500 kcal (férfi) körül mozog, csak akkor veszi észre, hogy testünk mennyi energiát generál és fogyaszt naponta. Ne felejtsd el, hogy a 2500 kilokalória elegendő hő ahhoz, hogy 2500 kilogramm vizet 1 fokkal felmelegítsen. Ez megfelel például a tölgyfahordó kapacitásának, amelyet itt lát.

Következtetés: kalóriatöbblet vagy -hiány

Van egy bizonyos energiafogyasztásunk mindig, még akkor is, ha egész nap mozdulatlanul fekszünk az ágyban. Ennek oka például az imént említett agyi folyamatok vagy az izomtevékenységek, például a szívizom verése. Természetesen minden nap másként mozogunk, ezért a mi Energiaigény tovább emelkedik. Ennek az igénynek a kielégítése érdekében a test először felhasználja az összes energiát, amelyet adunk neki az élelmiszeren keresztül szállítani. Ha azonban ez nem elég, akkor visszaesik annak az energiának is, amelyet mi a népszerűtlenek formájában Zsírrétegek testünkön tárolva. Így válik a A zsír elfogyasztása miatt a zsír eltűnik, és a test könnyebbé válik.

Viszont ha „több energiát fogyasztunk”, mint amennyit ténylegesen felhasználunk, akkor a test a lehető legtöbbet tárolja olyan időkre, amikor kevesebb étel áll rendelkezésre. Ez biológiailag olyan szilárdan megalapozott a korábbi időkből, mert őseink is gyakran teszik Élelmiszerhiány jött. Amikor kevesebb élelmiszer állt rendelkezésre, ezek a zsírtartalékok létfontosságúak voltak ahhoz, hogy ne éhezzenek. Manapság Általában azonban már nincs szükségünk ezekre a tartalékokra, amelyek az idő múlásával egyszerűen csak növekednek mindig többet felhalmozódik. Ez természetesen észrevehető mind a tükörben, mind a mérlegen. Természetesen a felesleges zsírnak van néhány hátránya az egészség szempontjából is. A zsírokról és a zsírsavakról a zsírokról szóló cikkben talál további információt.

Ez az!

Ez pontosabb képet ad arról, hogy mit jelent a „kalória” kifejezés, és hogyan működik az egész elv a kalóriákkal, az energiával és a súlygyarapodással vagy a fogyással kapcsolatban. Ez valamikor rövidebb bejegyzés volt, kérlek, tudasd velem a legutóbbi Instagram-bejegyzés kommentjeiben, hogy szereted-e ezt a rövidebb formátumot, vagy inkább szeretnél több információt egy bejegyzésben.

Különben szép vasárnapot és szép hetet kívánok!