Kalória őrölt gyömbér (Lien Ying)
100 g kalóriatartalom:
Több tápérték
A megadott tápérték 100 g őrölt gyömbérre (Lien Ying) vonatkozik. De kiszámíthatja bármilyen mennyiségű kalóriát is: Módosítsa az összeget .
A fenti tápértékek 100 g-ra vonatkoznak. Az alábbiakban módosíthatja az összeget.
Összeg módosítása
Keressen más ételt
Itt nemcsak az őrölt gyömbér (Lien Ying) kalóriatartalmát számíthatja ki, hanem több ezer más étel kalóriatartalmát is. Ehhez írja be az alábbiakban azt az ételt, amelyet szeretne tudni a kalóriatartalomról:
Információ a termékről
A gyömbér nagyon sokoldalú fűszer, frissen, darálva, pácolva, szárítva vagy kandírozva használhatja. Különösen az ázsiai konyhában a gyömbért nagyon gyakran használják chutney, curry ételek és pácok ízesítésére. A gyömbért sok ételben frissen is használják. Nem szabad megfeledkezni a pácolt gyömbérről sem, amelyet mindig sushihoz kínálnak.
A friss gyömbért egyszerűen vékonyan meghámozzák, majd attól függően, hogy mit akarnak vele kezdeni, apróra vágják, vékony szeletekre vágják vagy lereszelik. Vékonyra kell hámozni, mert sok értékes összetevő közvetlenül a héj alatt van elrejtve.
100 g-onként 50 kcal-val a gyömbér nagyon alacsony kalóriatartalmú, ezért felhasználható teaként vagy diétás ételízesítőként. Gyakran mondják, hogy nagyon egészséges és gazdag például C-vitaminban, magnéziumban vagy káliumban is. Igaz, hogy ezeket a tápanyagokat a gyömbér tartalmazza, ezért a gyömbér egészséges, de 100 g gyömbér csak a napi C-vitamin szükséglet 5% -át, a magnézium napi szükségletének 12,3% -át és a kálium napi szükségletének 10,4% -át adja. És ki eszik egyszerre 100 g gyömbért? Egészséges, igen, de természetesen nem szuperétel.
A gyömbérről azt is mondják, hogy segít a fogyásban, mert állítólag fokozza az anyagcserét. Sajnos ezt még egyetlen tudományos tanulmány sem bizonyította. Akár egészséges, akár segít a fogyásban, akár nem, egy csésze forró gyömbéres tea citrommal nagyon ízlik a hideg évszakban, és határozottan nem hízik meg.
Gyömbér tea recept:
- 200 ml vizet
- 1 nagy darab gyömbér
- 1/2 citrom
Élvezze édes és meleg mézzel vagy édesítőszerrel.
Friss gyömbér vásárlása:
A gyömbérnek száraz, vékony bőrűnek és szilárd húsúnak kell lennie. Ügyeljen arra, hogy ne legyen fás, különben nagyon-nagyon finomra kell aprítani, hogy még mindig jó íze legyen.
Tárolás:
A hűtőszekrényben a friss gyömbér legfeljebb 10-14 napig tartható a zöldségfiókban. A gyömbér azonban annál melegebb lesz, ha hosszabb ideig tárolják. Ha enyhe gyömbért szeretne, ne tartsa túl sokáig.