Kalória popcorn - típusok, darabok és tippek

Nehéz elhinni a pattogatott kukoricát, és nem emlékszik automatikusan a zsíros ízre és a jó session filmre. Vagy sajtos pattogatott kukorica, forró mikrohullámú sütőben, amelyet a tévé vagy a számítógép előtt fogyasztanak, és a kedvenc sorozatát nézik.

Jó hír, hogy a pattogatott kukoricának nem kell magas kalóriatartalmúnak lennie, vajban vagy olajban főttnek kell lennie, és ennek fogyasztása az egészséges étrend része lehet. Igen, ez így van: diétázhat, és még mindig pattogatott kukoricát fogyaszthat anélkül, hogy meghízna. De a pattogatott kukorica nincs tele zsírokkal és szénhidrátokkal? Mekkora a pattogatott kukorica kalóriája?

hamarosan megtudjuk, amellett, hogy ismerjük a különböző típusú pattogatott kukoricát és az egy adagra eső kalóriákat.

A pattogatott kukorica nem hizlal

A szénhidrátokat aljas étrendekkel a pattogatott kukorica fogyasztása szinte eretnekségnek tűnhet a fogyókúrázók számára. Ha azonban mértékkel fogyasztják, vaj, cukor vagy szójaolaj hozzáadása nélkül, akkor a pattogatott kukorica kiváló étel a túlsúlyosok számára, mert jóllakottság érzetet nyújt, alacsony a kalóriatartalma, és kiváló alternatíva is. uzsonnára több kalóriatartalmú lehetőség, például sütik, csokoládék, gabonapelyhek.

A pattogatott kukorica nem árt

A pattogatott kukorica hírnevet szerzett arról, hogy kalóriatartalmú étel, ami káros az egészségre, mivel hagyományosan olajból vagy vajból készítik. Ezen kívül természetesen nagy mennyiségű só és egyéb kalóriás köretek, amelyek általában egy vödör pattogatott kukoricában (majonéz, szósz, cukor) vannak jelen. Ennek ellenére a legújabb kutatások azt mutatják, hogy a pattogatott kukorica nem lehet negatív, amiről mindenki azt gondolta - valójában pont az ellenkezője lehet.

Az Egyesült Államok Scrantoni Egyetem tudósainak tanulmányából arra a következtetésre jutottak, hogy a pattogatott kukoricában több polifenol van, mint gyümölcsben és zöldségben. Ez azt jelenti, hogy antioxidáns hatású és segíti a szabad gyökök, az öregedési folyamatokat felgyorsító anyagok és bizonyos típusú betegségek, például a rák megjelenését.

Nyilvánvaló, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket nem szabad pattogatott kukoricára cserélni, de jó tudni, hogy egyszer-egyszer ehet belőle egy keveset anélkül, hogy befolyásolná az egészségét. És érdemes megjegyezni, hogy a pattogatott kukorica jó mennyiségű rostot biztosít (5 gramm minden 4 csésze popcorn robbanáshoz), ami nemcsak az éhség elűzéséhez járul hozzá, hanem a belek megfelelő működéséhez is.

TOVÁBBI CIKKEK

Hízik-e a popcorn vagy segít a fogyásban? Különleges tippek
Van popcorn szénhidrát? Típusok, változatok és tippek
10 egészséges popcorn recept
4 friss pattogatott kukorica recept, könnyű

Érdemes azonban megjegyezni, hogy a pattogatott kukorica előnyeinek kiaknázása az étrend megzavarása nélkül, az elkészítést vízzel vagy egy csepegtető olívaolajjal kell elvégezni - és tartalmaz egy kis sót. Vagyis az ellenkezője az ipari mikrohullámoknak, vagy a mozikban értékesített mikrohullámoknak, ami nagymértékben növeli a pattogatott kukorica kalóriáit.

A popcorn típusai

A mozi vaj hagyományos változata mellett más főzési módok is léteznek, ami a kalória-pattogatott kukorica jelentős változásához vezet a víz elkészítése kapcsán. Íme néhány a leggyakoribb közvetítés és kalória típusa:

- Pattogatott kukorica vajjal

Az ízletes, a vajjal készült pattogatott kukorica egyike azoknak az ételeknek, amelyekről mindenki tudja, hogy nem a legegészségesebb, de még így sem adom ki nélkülözni - főleg a filmekben. Ha azonban figyelembe vesszük, hogy egy nagy zsák pattogatott kukoricában vajjal és sóval csaknem 60 gramm telített zsír van (és 1200 kalória), akkor a pattogatott kukoricát csak szórványosan szabad filmen fogyasztani - és igen, még kis mennyiségben.

Kalória popcornban vajjal (tört):

1 csésze pattogatott kukorica (25 g): 170 kcal
100 g pattogatott kukorica: 680 kcal
1 zsák kis pattogatott kukorica (50g): 340 kcal
1 zacskó pattogatott kukorica közepes méretű vajjal: 680 kcal

- Pattogatott kukorica olajjal

A mikrohullámú sütő népszerűsítése előtt a serpenyőben kevés szójababolajjal készített pattogatott kukorica volt a leggyakoribb módszer a pattogatott kukorica elkészítésére otthon. A kalóriák mellett ez a készítmény kényelmetlenséget okoz a szójaolajban, amely gyulladást okozhat és túlsúlyhoz vezethet.

Kalória az olajos pattogatott kukoricában (tört):

1 csésze pattogatott kukorica: 156 kcal
100 g pattogatott kukorica: 625 kcal
1 zsák kis pattogatott kukorica (50 g): 312 kcal
1 zacskó pattogatott kukorica közepes olajjal: 625 kcal

- Olajmentes pattogatott kukorica

chips-sel lehetetlennek tűnik a pattogatott kukorica elkészítése zsír nélkül. A jó hír az, hogy pattogatott kukoricát készíthet a mikrohullámú sütőben csak víz felhasználásával. Csak tegyen egy tálba 5 evőkanál pattogatott kukoricát, öt evőkanál vizet és sót ízlés szerint. Fedje le a tartályt műanyag borítással, és készítsen 5 lyukat a forró levegő kimenetéhez. Sütje a mikrohullámú sütőben 5 vagy 6 percig, a készülék teljesítményétől függően (ha nem minden jelenik meg, menjen, és növelje az időt 30-ról 30 másodpercre).

Kalória nélküli olaj pattogatott kukorica (tört):

1 csésze pattogatott kukorica: 31 kcal
100 g pattogatott kukorica: 124 kcal

- Friss pattogatott kukorica

Gyermekkori ízléssel a hagyományos friss pattogatott kukorica megújult, és ma a legkülönfélébb ízekkel jelenik meg, a csokoládétól a banánig, fahéjig. Általában minél édesebb és felkészültebb a pattogatott kukorica, annál nagyobb az energiaértéke. És természetesen adj hozzá sűrített tejet, olvasztott csokoládét, és ez csak még inkább növeli a pattogatott kukorica kalóriáját.

Kalória pattogatott kukorica Yoki csokoládéval a mikrohullámú sütőben:

1 csésze: 109 kcal
100 g: 436 kcal

- Popcorn-mikrohullámú sütő

Gyakorlatilag a mikrohullámú sütőben található pattogatott kukorica előnye, hogy rövid idő alatt készen áll, és nem piszkos a serpenyő a sütőben, de magával hozza a zsír és nátrium feleslege által okozott kellemetlenségeket. Bizonyos esetekben akár már kész pattogatott kukoricában is megtalálható transzzsír. Ezért ügyeljen a címkékre.

a mikrohullámú sütőben található pattogatott kukoricában lévő kalóriák gyártónként és ízlés szerint változnak, bár általában nem nagyon különböznek az értékek a különböző márkák között.

Mikrohullámú pattogatott kukorica sajtos kalória:

1 csésze: 126 kcal
100 g pattogatott kukorica: 504 kcal

- Popcorn

Elméletileg a könnyű pattogatott kukorica kevesebb kalóriát tartalmaz, ezért egészségesebbnek kell lennie, de a gyakorlatban ez nem így van. Továbbra is nagy mennyiségű nátriumot tartalmaz, csakúgy, mint az összes többi pattogatott kukorica és kalória csökken, de ez nem olyan alacsony. A legjobb tanács továbbra is az, hogy készítsen saját pattogatott kukoricát természetes összetevőkből és preferenciáiból.

Kalória könnyű mikrohullámú vajvajas ízben:

1 csésze: 80 kalória
100 g pattogatott kukorica: 320 kcal

Könnyű pattogatott kukorica receptek

Tegyen fél csésze kukoricát pattogatott kukoricához és egy csipet sót egy zsák kenyérbe, és sütje a mikrohullámú sütőben. Hagyja 2 percig vagy tovább, ha az összes kukorica nem jelent meg. Az eredmény egy sequinha és nagyon egészséges pattogatott kukorica lesz.
Készítsen finom, friss cukormentes pattogatott kukoricát, csak ¼ csésze kukorica és 2 csésze almalé felhasználásával. A pattogatott kukoricát olaj használata nélkül tegye a mikrohullámú sütőbe, és tegye félre. Forraljuk fel nagy lángon almalével, és pároljuk 10 percig. Csökkentse a hőt, és hagyja, amíg el nem éri a kívánt állagot. Kapcsolja le a hőt, és öntse a forró szirupot a már kiugrott pattogatott kukoricára.
Mozsárhabarccsal őröljön meg egy csésze bazsalikomlevelet egy evőkanál olívaolajjal, és tegye félre. Melegítsen fel ½ csésze pattogatott kukoricát egy evőkanál olívaolajjal, és amint repedni kezd, adjuk hozzá a bazsalikomot, és fedjük le, amíg az összes kukorica meg nem jelenik. Meghintjük sóval ízlés szerint, és forrón tálaljuk.

tippeket

Már láttam, hogy a pattogatott kukorica része lehet egy kiegyensúlyozott, egészséges étrendnek a fogyás vagy a jó állapot fenntartása érdekében. Íme néhány tipp több pattogatott kukorica fogyasztásához anélkül, hogy túlznánk a kalóriákat:

A pattogatott kukorica házi készítésének legjobb módja, ha kukoricát vásárol a csomagolásban, és vizet vagy kevés olívaolajat használ az elkészítéséhez. A súlygyarapodás mellett a mikrohullámú pattogatott kukorica felesleges zsír- és nátriumtartalma hozzájárul a folyadék visszatartásához és gyulladást okoz.
Ha nem tudja elkerülni a pattogatott kukoricát a filmekben, a trükk az, hogy kisebb méreteket válasszon, és vigyázzon, ne tegye túlzásba sóval és szószokkal.
A zsírmentes pattogatott kukorica kiváló alternatívája lehet a délutáni harapnivalóknak a magasabb kalóriatartalmú lehetőségek, például rágcsálnivalók és rágcsálnivalók helyett.
Ne hagyja bűnös lelkiismerettel a színházat, ha a pattogatott kukoricát választja, hogy elkerülje a szódát és más csábító finomságokat és kalóriákat, például csokoládét és édesített cukorkát.