Kalória táblázat sajthoz
a táplálkozásban 2011. január 24. 0
A sajt régebbi, mint a Biblia, és általában az íze is jobb. De a különféle sajtok zsír- és kalóriatartalma nagyon eltérő. Alapszabály, hogy a sajtban magas a zsírtartalom. A feta, a krémsajt és a Co. közel sem olyan kalóriatartalmú, mint a parmezán vagy a pecorino.
Kalória táblázat sajthoz
Európában a sajt nagyon népszerű, ezért sok ételben használják, vagy egyszerűen fogyasztják. Aki a sajt kalóriatáblázatából megtudta, hogy a kedvenc sajtja egy salátához túl sok kalóriatartalmú, egyszerűen felcserélheti, mellesleg a feta vagy a mozzarella is jó egy rakotthoz, és még mindig jól mutat.
Sajt - kcal/100g:
- Brie - 355
- Camembert, 45% zsírtartalom - 299
- Camembert, 30% zsírtartalom - 219
- Edam, 45% zsírtartalom - 353
- Edam, 30% zsír - 250
- Emmentáler - 402.
- Feta - 230
- Krémsajt, dupla krém - 395
- Krémsajt, szemcsés - 101
- Krémsajt, tejszín - 285
- Gorgonzola - 370
- Gouda - 358
- Harzer - 127
- Mascarpone - 457
- Mozarella - 244
- Parmezán - 430
- Ricotta - 183
- Feldolgozott sajt - 305
- Tilsiter - 371
- Pirítós sajt - 243
- Kecskesajt - 290
Kalóriatartalom és mennyiség
A sajt kalóriatáblázata természetesen csak útmutató, mert itt is a mennyiség a meghatározó. Akár szórsz egy kis Gorgonzola-t a salátára, akár két mozzarella-golyót vágsz bele, a tudatos táplálkozás azt jelenti, hogy megtartod az egyensúlyodat, hogy így kényeztesd magad valamivel. Különben ez sem lenne szórakoztató.