Kalóriák Barbecue szósz

100 g barbecue szósz hoz:

Hány kalória barbecue szószban ?

Barbecue szósz az Egyesült Államokból származik, ahol BBQ-nak hívják. Gyakran tartalmaz egy paradicsomszószt, ecetet, fűszereket vagy paprikát, valamint egy édes összetevőt, például mézet vagy csak cukrot. Végül a kapott barna színű mártás ötvözi a savanyú, édes és még füstös ízeket is. A barbecue szósz kettős. Egyszerűen felhasználható hús köretként vagy pác alapjául. A barbecue szószban sok a szénhidrát. Így a barbecue szósz 100 g-on 145 kcal-t hoz.

A barbecue szósz története

A barbecue szósz eredete meglehetősen homályos. Egyesek úgy vélik, hogy Kolumbusz Kristóf hozta vissza Amerikából a 15. században. Másoknak éppen ellenkezőleg, a barbecue szósz csak a 17. században születhetett meg, amikor az első európai migránsokat Amerikába telepítették. Egy biztos, hogy az első barbecue szószt először a 20. század első felében forgalmazták. Louis Maull volt az, aki először felvetette a szósz forgalmazásának ötletét. Azóta a Heinz élelmiszercsoport az egyik vezető szerepet tölt be ezen a piacon. Franciaországban a barbecue szószt még mindig keveset fogyasztják. A hagyományos és kulturális szószok, például a majonéz vagy a béarnaise szósz versenyében szenved.

---