Kalóriák Birsalma zselé
100 g birsalma zselé hozza:
Hány kalória a birsalma zselében ?
A birsalma zselé egyfajta lekvár, amelyet a birsalma főzőlével készítenek. Csak a levét használják, magát a gyümölcsöt nem. Mivel a birsalma nagyon gazdag pektinben, a zselé megköt, anélkül, hogy zselésítőt kellene hozzáadni. Nyilvánvaló, hogy ez a lekvár nagy adag fehér cukrot tartalmaz, ami végül a termék 50-65% -át teszi ki. A birsalma zselé átlagosan 240 kalóriát tartalmaz 100 g-onként, és szinte csak szénhidrátokat tartalmaz.
A birsalma zselé receptje
A birsalma zselé elkészítéséhez 2 kiló birsalma, 2 citrom és fehér cukor kell. Először öblítse le a birsalmákat, és vágja darabokra a mag eltávolítása nélkül. Helyezze őket egy rakott edénybe, és fedje le a gyümölcsöt vízzel. Ezután lassú tűzön főzzük őket 30–40 percig. Ezután gyűjtse össze a levet egy kínai nyelven történő szűréssel, és tegye félre a darabokat egy másik recept elkészítéséhez. Mérjük meg a levét, és öntsük egy rakott edénybe. Adja hozzá a lé tömegét fehér cukorban, valamint a citrom levét. Forraljuk fel, és főzzük nagy lángon körülbelül 1 órán át, időnként felpucolva. Figyelje a zselés konzisztencia megjelenését. Ezután öntsük a zselét sterilizált üvegekbe, zárjuk le az üvegeket és fordítsuk meg őket. Tartsa őket 24 órán át ebben a helyzetben, mielőtt megfordítja őket.