KALÓRIÁK Bourbon

100 g bourbon hozza:

Hány kalória Bourbon-ban ?

A Bourbon az Egyesült Államokból származó alkohol. Neve egy azonos nevű amerikai megyéből származik, amelyet XV. Lajos, a Bourbon család francia királya tiszteletére neveztek el. Ez az amerikai whisky összetételével különbözik a skót whiskytől. Míg Skóciában az árpa dominál, a bourbon 3 szem: kukorica, rozs és búza keverékéből készül. A kukorica arányának azonban legalább 51% -nak kell lennie. A Bourbon olyan alkohol, amelynek titrálása 70 ° C-on történik. 30 ml-es pohár bourbon 70 kcal. Ezek elsősorban az alkoholhoz kapcsolódnak, mert ne feledje, hogy egy gramm alkohol 7 kalóriának felel meg.

Bourbon készítés

A Bourbon 5 fő szakaszból készül: malátázás, sörkészítés, erjesztés, lepárlás és érlelés. A malátázás magában foglalja a magvak csírázását, mielőtt összezúznák őket. A sör a porított csírák forró vízzel történő összekeverését jelenti. Ennek célja a gabonafélékben lévő keményítő cukorrá alakítása. Erjesztés az, amikor élesztőt adnak hozzá, hogy a cukor alkoholgá alakuljon. A desztilláció a víz és az alkohol elválasztásának a lépése, hogy tiszta alkoholt kapjon. Végül van öregedés. Az alkoholt tölgyfahordókba teszik, újak és füsttől megfeketítik, így a burbont áthatja a fa illata.

---