Kalóriák Carrelet
100 g Carrelet hozza:
Hány kalória van a sima lepényhalban ?
A lepényhal, más néven sima lepényhal, egy lepényhal, amely homokos és sáros fenekekben él. Általában az Atlanti-óceánon található. Mint minden lepényhal esetében, a sima lepényhal szeme is ugyanazon az oldalon van. Vagyis a jobb vagy az úgynevezett felső oldalon barna színű és narancssárga foltokkal tarkított. Az alsó oldala viszont soha nem lát napfényt, szürke színű.
A sima lepényhal finom és sovány húsú hal. 100 g sima lepényhal csak körülbelül hatvan kalóriát biztosít csupán 1 g zsírhoz. Vegye figyelembe, hogy a sima lepényhal jó fehérjeforrás.
A sima lepényhal, egy veszélyeztetett hal
A sima lepényhal, mint sok más hal, a túlhalászás áldozata. A sima lepényhalra azonban nincs konkrét halászat. De az ipari halászatból származó járulékos károk áldozatai. Ez utóbbi valójában egyre több hálós halászatot használ, és a nyelvhal halászata során sok sima lepényhalat véletlenül fognak. Becslések szerint évente közel 100 000 tonna lepényhal fogása történik. Ezen túlmenően, mivel a legkisebb példányokat nem dobják szisztematikusan vissza a tengerbe, a lakosság nem tud megújulni. Ráadásul a tengerekben és az óceánokban való jelenlétük annyira csökkent, hogy a természet védelmét szolgáló számos egyesület a lepényhalat veszélyeztetett fajok közé sorolta.