KALÓRIÁK Csokoládé szarvasgomba
100 g csokoládé szarvasgomba hozza:
Hány kalória csokoládéban ?
A csokoládé szarvasgomba olyan cukrászda, amely kis golyók formájában kerül forgalomba, és amelynek szíve olvadó csokoládé ganache-ból áll, keserű kakaóporral borítva. Míg a gyerekek a kakaóhéj miatt hajlamosak összerándulni, az idősebbek imádják, sőt a karácsonyi ünnepek alatt meg is kényeztetik magukat. Ennek ellenére a csokoládé szarvasgomba messze nem ajándék a sorhoz. Mivel a receptektől függően krémből vagy vajból és csokoládéból készülnek, az összes kalória gyorsan megnő. Átlagosan 100 g csokoládé szarvasgomba 288 kcal-t ad.
A csokoládé szarvasgomba története
A csokoládé szarvasgomba francia recept, pontosabban Savoyard. 1895 decemberében egy chambéryi cukrász, Louis Dufour fejlesztette ki. Ez utóbbi, mivel nem volt elegendő alapanyaga az édességek elkészítéséhez az év végén, és nem akart kollégáktól beszerezni, úgy döntött, hogy felhasználja azt a néhány hozzávalót, ami maradt. Így összekevert friss tejszínt, vaníliát és kakaóport. A kapott terméket megolvasztott csokoládéba mártotta, majd kakaóporral borította. Így született meg az ünnepi időszakban annyira áhított csokoládé szarvasgomba.