Kalóriák Főtt cékla

100 g répa hozza:

Hány kalória a répában ?

A vörös cékla, más néven zöldségrépa olyan zöldség, amelyet nyersen vagy főzve is fogyaszthatunk. A rostban gazdag főtt cékla megkönnyíti a béltranszportot és játszik a jóllakottság érzésén. Fontos táplálkozási érdeke is. Ennek oka az antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok, amelyeket fogyasztása a szervezet számára biztosíthat. Még a főtt vörös répa is jelentős magnézium-, kálium-mangán- és B9-vitamin-forrás. 100 gramm főtt vörös répa 43 kcal-t ad. Ehhez képest 100 gramm nyers céklához körülbelül harminc kalóriára van szükség.

Cékla, természetes színezék

A vörös répa betalain tartalmával különbözik a fehér répától. Ezek azok a színpigmentek, amelyek a céklának jelentős színt adnak. Ez megmagyarázza, miért használják színezőanyagként a gyógyszeriparban és az élelmiszeriparban. De ez a természetes pigmentek tartalma egy adott jelenség forrása is. Ez a vizelet és a széklet színe. A cékla elfogyasztása után rózsaszínű vagy vöröses árnyalatot adhat az ürüléknek. Aggódni azonban nem kell, mert ez a jelenség ideiglenes, és lényegében a betalainoknak a bélből történő felszívódásával függ össze.

---