KALÓRIÁK Galette St Michel

100 g St Michel palacsinta hozza meg:

Hány kalória St Michel palacsintában ?

A Galette St Michel száraz keksz, amelyet iparilag búzalisztből, cukorból, vajból és tojásból készítenek. Mint minden süti, a Galette St Michel is olyan ízletes, mert magas a zsír- és cukortartalma. Táplálkozási oldal is érezhető. Gyenge fehérje, a St Michel torta lipidekben, de mindenekelőtt szénhidrátokban gazdag, 100 g-ra 74 g-ot tartalmaz. Ezeket elsősorban a búzaliszt, de a 25 g mennyiségben lévő cukor is biztosítja. Végül a Galette St Michel egy igazi kalóriabomba, amely 100 g-nál több mint 470 kalóriát szolgáltat.

Galette St Michel története

A Galette St Michel receptjét a 19. század elején Joseph Grellier cukrász dolgozta ki. Azért, mert a Loire-Atlantique-i Saint-Michel-Chef-Chef faluban végzett szolgálatot, Szent Michel nevet adott a palacsintájának. 1905-ben a cukrász felesége, Constance egy reggel úgy döntött, hogy férje palacsintáját eladja párizsi nőknek, akik tengerparti nyaralásra érkeztek. Olyannyira, hogy 1919-ben a hagyományos pékség és cukrászda átadta helyét egy vadonatúj és modern kekszgyárnak, és megkezdődött a palacsinták nagyszabású forgalmazása. A márka emblémáját, egy tyúkot, egyszerre választották. A Grellier család számára a tyúk jelentette mind a vidéki életet, mind a jó helyi termékeket. Azóta a márka hű maradt hozzá, és a St Michel csomagolásán megtaláljuk a csirkét.

---