Kalóriák Gyömbér
100 g gyömbér hozza:
Hány kalória gyömbérben ?
A gyömbér indiai eredetű növény, amelynek gyökerét, más néven gyömbért, fűszerként használják. Széles körben használják India és Ázsia konyhájában. Megtalálható a nyugati konyhában például a mézeskalács elkészítésekor is. A gyömbér termesztése Franciaországban nehéz, mert a növény kedveli a meleget és a páratartalmat, és 9-10 hónapos növekedést igényel, mielőtt a rizóma betakarításra készen állna. A gyömbérgyökér alacsony kalóriatartalmú, körülbelül 80 kcal/100 g. Körülbelül 18% szénhidrátot tartalmaz.
A gyömbér előnyei
A gyömbér egy olyan gyökér, amelynek sok erénye van. Segíthet például az émelygés, hányás kezelésében és elősegítheti az emésztést a benne lévő gingeroloknak és shogaoloknak köszönhetően. Ezek a hatóanyagok gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkeznek, ezért segíthetnek az ízületi gyulladás és más hasonló betegségek leküzdésében. A gyömbér az antioxidánsok forrása is, amelyek küzdenek a sejtek korai öregedéséért és egyes rákos megbetegedések kialakulásáért felelős szabad gyökök ellen. Összefoglalva: a gyömbér elfogyasztása nagyon jót tesz az egészségednek, sőt segíthet néhány olyan betegségben, amelyben szenvedhetsz.