KALÓRIÁK Marhahúsversenyek

100 g marhahúsos turdó hozza meg:

Hány kalória marhahúsversenyben ?

A Tournedos egy bélszínből vágott marhadarab. Ez egy húsérem, amelyet egy vékony, azonos vastagságú szalonnadarab vesz körül, és egy zsinórral összefogva. A marhahúsverseny egy 1–1,5 centiméter vastag, kerek alakú húsdarab, amelynek átmérője 10 és 12 centiméter között változhat, a súlya körülbelül 140–180 g. Fehérjében gazdag és mérsékelten zsíros marad, 100 g-nál alig több mint 10% zsírral. Így 100 g marhahúsverseny 188 kcal-t eredményez.

Tudtad ?

A 18. században a "tornák" kifejezésnek, amely a "tornákból" származik, pejoratív oldala van. Mivel ezt a szót használtuk olyan élelmiszerek megjelölésére, amelyek már nem voltak túl frissek, de amelyeket a kereskedők továbbra is értékesítettek, hogy elrejtsék megjelenésüket. Ne feledje azt is, hogy a marhahús bélszínéből ki kell vágni egy valódi bajnokságot, hogy ezt a nevet viselje. Ha egy másik húsdarabból kivágják a versenyeket, akkor a tornák stílusú húsokról beszélünk. Részlet, amelyet tudni kell, nehogy csapdába essen vásárláskor.

---