Kalóriák Napraforgómag
100 g napraforgómag:
Hány kalória napraforgómagban ?
A napraforgó elsősorban olaj előállítására termesztett növény. Ezt a nyár végén betakarított magok aprításával és préselésével nyerik, amikor a napraforgó elég száraz. De nem minden napraforgómag válik olajzá. Néhányat úgy adnak el, ahogy van. Ezután a madarak táplálékaként, de mindennapi fogyasztás céljából is használják őket. Valójában tele vannak táplálkozási előnyökkel. Fehérjetartalmuk például viszonylag magas egy növényi eredetű termék esetében. Mivel közel 24 g fehérje/100 g, ez annyi, ha nem több, mint amennyit bizonyos húsdarabok biztosíthatnak a szervezet számára. A szénhidrátok viszont lényegében rostokból állnak, ami jó az átjutáshoz és a jóllakottsághoz. Végül a lipidek a legelterjedtebb tápanyagok, közel 53 g/100 g. Ne feledje, hogy ezek főként telítetlen zsírsavak, amelyek híresek az egészségre. Végül 100 g napraforgómag több mint 640 kcal-t eredményez.
Tudtad ?
Több száz napraforgófaj létezik, de csak két nagy fajta. Az első az úgynevezett olajos magfajta. Vagyis ezt a típusú napraforgót termesztik olaj és margarin előállításához. A másik napraforgófajta vetőmagok forgalmazására szolgál, amelyek nem olajos magvak és nagyobbak, mint az olajos magfajta.