Kalóriák Rókagomba

100 g rókagomba hozza:

Hány kalória rókagombában ?

A rókagomba, más néven rókagomba, különféle gombaféle. Egyesek számára a rókagomba tápértéke korlátozott. Egész egyszerűen azért, mert elég alacsony a fehérje tartalmuk, és szinte nincs szénhidrátjuk és zsírjuk. Ezért csak pusztán ízlés iránti érdeklődésük lenne és csak néhány kalóriaért. És igen, mert a rókagomba nem feltétlenül az egészséges táplálék, de annak az előnye, hogy alacsony a kalóriatartalma. Így 100 g nyers rókagomba körülbelül tizenöt kalóriát biztosít. Természetesen ez az összeg a főzés során hozzáadott zsír mennyiségének megfelelően növekszik.

Hogyan válasszuk a rókagombát ?

Két lehetőséged van: válaszd ki a rókagombát, vagy vedd meg a boltban. Mindkét esetben megtalálhatja őket legkönnyebben júniustól októberig. Ha még nem ismeri a szedést, akkor könnyen meg kell különböztetnie a rókagombát. Mivel ezeknek tölcsér alakú, sárga színű kalapjuk van, a sápadtól a tojássárgájáig. A rókagomba másik különlegessége, hogy ez a kalap nem csíkokból, hanem redőkből készül. Ha azonban kétségei vannak, ne gyűjtse össze a gombákat, és mindenekelőtt ne egye meg őket anélkül, hogy ellenőrizné, hogy valóban ehető fajok-e. A másik megoldás, amely a legbiztonságosabbnak tűnik, az, hogy megvásárolja őket, de ebben az esetben figyelnie kell a termék frissességére. Ehhez bízzon a gomba megjelenésében. A rókagombának szép bőrűnek kell lennie, nagyon sima, zúzódásnyomok nélkül. Ideális esetben próbáljon előnyben részesíteni a Franciaországból származó rókagombákat, azok mindig frissebbek lesznek, mint azok, amelyeket más országok hűtőhelyiségeiben kellett szállítani és tárolni.

---