Kalóriák Sárgabaracklé

100 g baracklé biztosítja:

Hány kalória sárgabaracklében ?

Ahogy a neve is sugallja, a baracklé barackból készült ital, de tartalmazhat vizet és cukrot is. Átlagosan egy 150 ml-es pohár baracklé 90 kcal-t tartalmaz, ebből 22 g szénhidrát. Ezeket a szénhidrátokat részben fruktóz alkotja, amely cukor bőségesen megtalálható a gyümölcsökben. A baracklé azonban nem tartalmaz fehérjét vagy zsírt. Nyilvánvaló, hogy minél több baracklé tartalmaz hozzáadott cukrot, annál több kalória lesz, és annál magasabb lesz a glikémiás indexe.

Hogyan készítsünk házi baracklét ?

Amikor szezon van, sárgabarack nagyon kedvező áron megtalálható a piacokon és a szupermarketekben. Ezután lehet belőle levet készíteni. Ehhez egyszerűen keverjen össze 1 kg barackot, 2 liter vizet, 2 liter jeges vizet és szükség esetén cukrot. Mossa meg a kajszibarackot, és mélyítse ki őket, mielőtt egy serpenyőbe helyezné. Adjunk hozzá 2 liter vizet szobahőmérsékleten, és tegyük az edényt közepes hőfokon. Amikor a víz forrni kezd, vegyük le a tűzről, és keverjünk össze mindent. Ezután feküdjön le 2 liter jeges vízzel. A cukor nem kötelező. A sárgabarack általában meglehetősen édes ízű gyümölcs. De néha túl savas. A cukor ezután megtörheti ezt a savasságot.

---