Kalóriák Sózott marhahús
100 g szarvasmarha hozza:
Hány kalória sózott marhahúsban ?
A sózott marhahús kulináris készítmény sózott sovány marhahúsból készül. A recept különlegessége, hogy fasírt formájú dobozokban értékesítik. Nagyon praktikus, sózott marhahús tehát könnyen szállítható és közvetlenül a dobozból fogyasztható. Tehát egy pikniken vagy a munkahelyen a sózott marhahús segíthet. Fehérjében gazdag lipidtartalma még akkor is magas, ha az elkészítéséhez használt darabok viszonylag vékonyak. Így 100 g sózott marhahús hozzávetőlegesen 221 kcal.
A sózott marhahús története
A sózott marhahús története gyakran háborúkhoz kapcsolódik, amelyek során ez az étel alapvető szerepet játszott katonák, civilek vagy foglyok táplálásában. Valójában, mivel konzerv volt, könnyen bevehető a katonai csomagokba, és odaadható a lakosságnak. Valójában már a 19. században az elefántcsontparti francia katonák "majomhúsnak" becézték a szarvasmarhát. Egyesek úgy vélik, hogy ez a kifejezés vagy a dobozok csomagolásából származik, ahol majomnak kellett megjelennie, vagy a majommárkás konzervnyitóból származik, amelyet a francia hadseregnek adtak. De a sózott marhahús története mindenekelőtt a sózott hús előkészítésének fejlődéséhez kapcsolódik. Mert ne felejtsük el, hogy a "corned beef" kifejezés tartalmazza az angol "corn" szót, amely gabonát jelent, és amely a hús ízesítésére és a tartósításának lehetővé tételére alkalmas sószemeket jelöli.