Kalóriák Szalonna

100 g szalonna hozza:

sovány szalonna

A szalonnában lévő kalóriák száma

A szalonna a szalonna angol neve, amely egy sertéshús darab, amely az állat 3 külön részéből származhat. A szalonna a sertés hátuljából, melléből vagy hasából származhat. A sertéshús utolsó két része húsban gazdagabb, míg a háta többnyire zsíros.
A szalonna fogyasztható, mint a felvágott hús, vagy főzhető olyan ételben, mint a savanyú káposzta. Angolszász szomszédaink inkább sült tojás mellé grillezetten, reggelire használják, vagy rántva.

Kövér szalonna vagy sovány szalonna ?

Angliában vagy az Egyesült Államokban a szalonna egy vékony szalonnaszeletre utal, amelyet reggelente egy serpenyőben szoktak elszúrni. Franciaországban azonban a szalonna szót ritkán használják, és még olyan termékeket is találhat, amelyek eltérnek a termék klasszikus meghatározásától. Így egyes márkák szalonnának nevezett termékeket forgalmaznak, amelyek azonban nagyon vékony sült, sózott és füstölt szeletekből készülnek. Ez a fajta hús meglehetősen sovány, míg a szalonnával asszimilált szalonna zsírban sokkal gazdagabb. Találhat például sovány szalonnát, 2% zsírtartalmú, míg egyes szalonnatípusok 20-szor többet tartalmaznak.