Kalóriák Tök
100 g tök hoz:
Hány kalória a sütőtökben ?
A tök különféle tök. Mint ő, a Cucurbitaceae családhoz tartozik, a kúszó növények nagy gyümölcsöket adnak. A tök unokatestvére, a sütőtök kerek és bordás alakú, de a tetején lapított. Éppen ellenkezőleg, a tök teljesen kerek. Ízlés szempontjából az ínyencek szerint a sütőtöknek édesebb, kevésbé húros húsa van, mint a sütőtöknek. Röviden, a sütőtök még finomabb lenne. És ez még kevesebb kalóriát jelent. Mivel a tököt több víz alkotja, akár 95% is. Ezért előnyös az úgynevezett alacsony kalóriasűrűség. Vagyis vízének és rostjának köszönhetően jól kitölti a gyomrot, ugyanakkor kevés kalóriát biztosít. Valóban, 100 g nyers tök körülbelül 20 kcal-t tartalmaz.
Hogyan válasszuk ki és tároljuk a tököt ?
A sütőtök fogyasztásának ideális ideje október és január között van. Piaci standokon vagy szupermarketekben választhatunk egészben vagy már szeletelve értékesített sütőtök között. Mindkét esetben íme néhány tipp a legjobb termékek kiválasztásához. Egy egész tökhöz mindenképpen válasszon olyanokat, amelyeknek még van a száruk. Mert ez garancia a zöldség megőrzésére. Ezután a bőrük színének egységesnek és tompanak kell lennie. Ez az érett szüret jele. Végül a töknek tapinthatónak kell lennie. Előre vágott tök esetén különösen figyelni kell a hús megjelenésére. Ha túl puha és nyálkás, akkor a tök már nem túl friss. Ami a tárolást illeti, mindaddig, amíg a tök bontatlan, több hónapig tárolhatja szobahőmérsékleten. Egy szelet tök esetén vásárlás után gyorsan el kell fogyasztani.