KALÓRIÁK Zlabia

100 g Zlabia hozza meg:

zlabia

Hány kalória van Zlabiában ?

A Zlabia keleti tészta lisztből, cukorból, mézből és kardamomból. Akkor szinte cukrászda. Úgy készül, mint a fánktészta, nagyon forró olajba öntik, majd mézzel letakarják. Ez a folyamat megadja neki felismerhető spirális alakját, ropogósságát és nagyon édes ízét. A legtöbb keleti süteményhez hasonlóan a Zlabia is nagyon magas kalóriatartalmú. Összetevői magas szénhidráttartalmat eredményeznek, főzése pedig zsírot ad az olajhoz. Összességében 100 g Zlabia körülbelül 310 kalóriát képes biztosítani.

Zlabia és története

A Zlabia népszerű péksütemény sok arab országban, például Tunéziában, Algériában és Iránban. A legenda szerint egy király cukrász készítette, aki elhagyta egyik készítményét, felkiáltva: "Hadhi Zalla Biya!" Vagy "Ja rabi, zelabia!" »Ami nevét adta ennek az új péksüteménynek, amelyet maga a király kóstolt és hagyott jóvá. Azóta a ramadán időszakában szolgálják fel, hogy megtörje a böjtöt. A zlabiát a világ más részein is fogyasztják, például Afrikában vagy Indiában, de másképp hívják, például Jalebi, Zelabia, Mkharek.