Kalória-korlátozás DocMedicus Egészségügyi Lexikon
Az úgynevezett kalóriakorlátozás vagy egyben kalóriakorlátozás (Angol kalóriakorlátozás) az étellel bevitt energiafogyasztás csökkentését jelenti az egészséget elősegítő és az életet meghosszabbító hatás elérése érdekében.
Emberben a kalóriakorlátozás képes erre LDL- koleszterin, a Trigliceridek, a Az éhomi glükóz (Éhomi vércukorszint) és a Vérnyomás hogy alacsonyabb is legyen HDL koleszterin és a Inzulinérzékenység fejleszteni. További vizsgálatok - lásd alább - kimutatták, hogy a kalóriakorlátozás csökkentheti a A DNS károsodásának csökkentése, a Az inzulin és a T3 pajzsmirigyhormonszint csökkentése, a A testhőmérséklet csökkentése valamint a Az alfa tumor nekrózis faktor csökkenése (TNF-a) érhető el.
Az oxidációs termékek alacsonyabb felhalmozódásának egyik fő oka az, hogy alacsonyabb radikális képződési sebesség, ami alacsonyabb anyagcserének és alacsonyabb oxigénfogyasztásnak köszönhető.
Továbbá z. B. által a 12-14 óra étkezési szabadság (Élelem megfosztása) egy megerősítve Apoptózis (programozott sejthalál) premalignus prekurzor sejtek (rosszindulatú prekurzor sejtek), valamint fokozott autofágia (lásd alább). A programozott sejthalál kezdete a citokróm c fehérje felszabadulása a mitokondriumból a sejt belsejébe. Ehhez a mitokondrium egyébként sűrű membránja áteresztővé válik. Ez után a lépés a Apoptózisiniciáció visszafordíthatatlan (irreverzibilis) és a sejt lebomlik.
A Autofágia cellás minőségellenőrzésre használják ("újrahasznosítási program"). Tehát z. B. rosszul összehajtogatott fehérjék vagy károsodott sejtorganellák, amelyek károsíthatják a sejt funkcionalitását, eliminálódnak és önemésztenek (autofágia = "önevõ"). Ez a folyamat intracellulárisan megy végbe. Az energia vagy a tápanyagok (aminosavak) hiánya stimulációhoz vagy az autofágia növekedéséhez vezet. Egy új tanulmány megállapította, hogy a szénhidráthiány növeli az autofágia kialakulását is. Az energiahiány és a szénhidráthiány egyaránt megindítja a jel küldését az úgynevezett WIPI4 fehérjén (WIPI: WD-ismétlődő fehérje kölcsönhatásban a foszfoinozididokkal) keresztül. Ez szabályozza az autofágia által okozott lebontási folyamatok mértékét. Eddig négy WIPI fehérjéről (WIPI1-4) tudunk, amelyek részt vesznek az autofágia szabályozásában. A szabályozatlan vagy csökkent autofágia számos korhoz kapcsolódó betegségben fordul elő, például 2-es típusú diabetes mellitusban, daganatos betegségekben vagy neurodegeneratív betegségekben [4].
A kalória-korlátozás a mitózis sebességének csökkenésével és a DNS fokozott javításával is összefügg.
A NAD koenzim kalória-korlátozással változik (Nikotinsav-amid-adenin-dinukleotid) funkciója - a NADPH emésztőenzimből (Nikotinsav-amid-adenozin-dinukleotid-foszfát) a DNS-helyreállítás koenzimjévé válik!
Erre a célra a nem redukált NAD dokkolja az úgynevezett Sir2-t (Silent Information Regulator/Gene Silencing) a DNS-en, és változást okoz a genetikai kódban (DNS-javítás).
Veszély!A táplálkozási szabadság alatt nem szabad alkoholt fogyasztani, mert az alkohol lebontása során a NADH átalakul az értékes NAD-ból!
A NAD hidrogén-transzmitterként működik. Az ADH enzimmel (alkohol-dehidrogenáz) kölcsönhatásban a NAD az alkoholt acetaldehiddé oxidálva a májban lebontja. Az alkohol lebontása során képződött NADH-t más anyagcsere-folyamatokkal vissza kell alakítani NADH-vá.
A fenti tényezők közül sok képviseli Öregedő biomarkerek - közvetlen kapcsolat van ezek között a biomarkerek és az időskori betegség kialakulásának kockázata között. Az életkori betegségek z. B. Diabetes mellitus, Elhízottság, Atherosclerosis (Arteriosclerosis, az artériák megkeményedése) vagy az ún Metabolikus szindróma.
Számos állatfajnál a kalória-korlátozás megnövelte a maximális élettartamot, pl. B. főemlősökben, patkányokban, egerekben, pókokban és a fonálféregben a C. elegans. A várható élettartam 30-50 százalékkal nőtt. Továbbá csökkenthető a rosszindulatú daganatok előfordulása.
A kalória-korlátozás az egyetlen fajonkénti módszer az átlagos és a maximális élettartam meghosszabbítására! Az energiaellátást minimalizálni kell, de ügyelni kell arra, hogy a megfelelő mennyiségű vitamin, ásványi anyag és nyomelem és más fontos létfontosságú anyagok garantálva vannak.
A kalória-korlátozás és az élelmiszer-korlátozás közötti különbség tehát abban a tényben látható, hogy van a kalória-korlátozás az étrend egyik olyan formája, amely gazdag létfontosságú anyagokban van, míg az élelmiszer-korlátozás csak az élelmiszer teljes mennyiségét csökkenti, anélkül, hogy odafigyelnénk a létfontosságú anyagok optimális ellátására - mivel z. B. a jól ismert FDH diéta - a "fogyasztás" fele.
A tanulmány eredményei
Jelentés a "júliusi" Journal of Biological Chemistry„További bizonyítékok vannak arra, hogy a Kalória korlátozás a megelőzés érdekében (Megelőzés) Alzheimer kór használható [3].
Prof. Giulio Maria Pasinetti, az „Mt. A Sinai Orvostudományi Kar Neuroinflammation Research Center és munkatársai patkányoknak kalória- és szénhidrát-korlátozott étrendet adott, és megfigyelte az úgynevezett amiloid béta peptidek csökkenését, ami plakkok kialakulásához vezetett az Alzheimer-kórban szenvedők agyában. Ezzel szemben a magas kalóriatartalmú és magas zsírtartalmú étrendben lévő patkányok növekedtek ezekben a peptidekben. Ezenkívül az úgynevezett SIRT1, a sirtuinok fehérje családjába tartozó, hosszú élettartammal összefüggő agyszint emelkedett a korlátozott kalóriatartalmú patkányokban. A SIRT1 képes lehet aktiválni egy alfa-szekretáz enzimet, amely gátolja az amiloid béta peptidek termelését.
A Amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézetek két év alatt megvizsgálta, hogy az egészséges emberek (21-50 évesek; testtömeg-index 22 és 28 kg/m 2 között) a Korlátozó étrend napi 300 kilokalória reagál. Ennek eredményeként a résztvevők nemcsak átlagosan 7,5 kg-ot (ebből 5,3 kg zsírszövetet) fogytak el, hanem két év alatt is. kardiometabolikus anyagcsere paraméterek javított. A mért laboratóriumi paraméterek között szerepelt a HDL-koleszterin és az LDL-koleszterin, a trigliceridek, az inzulinérzékenység és az éhgyomri glükóz, valamint a C-reaktív fehérje (CRP) [5].
A kalóriakorlátozásról lásd még "Böjt időszak" .