Kalória-tudatos vásárlás A táplálkozási 1x1 a mindennapokhoz Sanhelios-Shop
2020. január 11
A szupermarketben szó szerint halottá tesznek az élelmiszerek: termékek utáni termékek - csak melyikük egészséges és nincs negatív hatással az alakjára? A fagyasztott pizza és a limonádé valószínűleg nem tartozik ezek közé. De mindig csak gyümölcsöt és zöldséget vásárol? Ma csak egy mentális sétát teszünk Önnel a szupermarketben, és veszünk néhány kalóriatudatos finomságot Önnek és alakjának.
Ki a kosárba
Te vagy a napi "egy pillanatra a szupermarketbe" vásárlók közé tartozol, akik csak öt dolgot akartak megvenni, majd tízkor hazajönni? Vagy hetente egyszer jár vásárolni, és pontosan tudja, hogy mely ételeket fogyasztja és mikor? Nem számít, milyen típusú vagy, a szupermarketben végtelen választék van egészséges és egészségtelen ételekből. De melyikük legyen a bevásárlókosarában, hogy formáját megtartsa? Most elmondjuk!
Alacsony kalóriatartalmú töltőanyagok
- gyümölcs
Eper, dinnye, őszibarack vagy ribizli - a szupermarketben nagy a gyümölcs választék. Amikor a gyümölcs szezonban van, különösen ízletesek. De ne felejtsük el, hogy a gyümölcs fruktózt tartalmaz. Ha megnézi a következő listát, amely felsorolja azokat a gyümölcsöket, amelyek 100 g-nál kevesebb mint 50 kcal-ot tartalmaznak, szívből hozzáférhet hozzájuk. Ne lepődjön meg azon, hogy olyan klasszikusok, mint az alma (52 kcal/100 g), a körte (57 kcal/100 g), a banán (89 kcal/100 g), a szőlő (67 kcal/100 g) vagy a kivi (61 kcal/100 g) g) hiányzik. Ezeket nem felejtettük el, nekik van egy kullancsuk több kalóriával, mint az alább felsoroltak.
Gyümölcs típusa
Kalóriák
A zöldségek egészségesek és tökéletes társak karcsú alakjához, mert a legtöbb nyers zöldség 100 g-ban rendkívül kevés kalóriát tartalmaz (lásd a táblázatot). Tehát még egy kis időt tölthet a zöldségosztályon, és kitöltheti a bevásárlókosarat. Egyébként annyit ehet belőlük, amennyit csak akar, és nem fog jelentős súlyt hízni - feltéve, hogy nem zsíros vaj- vagy tejszínes mártással főzi, vagy nem kalóriatartalmú öntettel tálalja.
Zöldségfajta
Kalóriák
Ezzel szemben természetesen vannak olyan zöldségek, amelyek több kalóriát szolgáltatnak, és amelyeknek nem szabad minden nap a kosárba kerülniük. Ide tartozik például a burgonya (72 kcal/100 g), az édesburgonya (112 kcal/100 g), a cukorborsó (68 kcal/100 g), a tejszínes kolbász (76 kcal/100 g) vagy a borsó (90 kcal/100 g). Szerencsére nincsenek jó vagy rossz zöldségek. Minden zöldségtípusnak megvannak az előnyei és hátrányai, és rostot, valamint egyéb fontos tápanyagokat tartalmaznak. Különösen az étrendi rostokat nem szabad lebecsülni: serkenti a bélműködést és lelassítja a vércukorszint-emelkedést, ha szénhidrátokat fogyaszt. Különösen a káposzta (pl. Karfiol, brokkoli, kelkáposzta, kelbimbó), de a sárgarépa, a csicseriborsó vagy az édeskömény is sok rostot tartalmaz, ami fontos az anyagcseréd szempontjából.
- Tejtermékek
Észrevette, hogy hirtelen mindenhol „magas fehérjetartalmú” termékeket talál a szupermarket hűtőszekrényében? Legyen szó fagylaltról, joghurtról, kvarkról vagy pudingról - divatos a magas fehérjetartalmú reklámozás. Hogy hogy? A fitnesz guruk már régóta meg vannak győződve a rendkívül alacsony kalóriatartalmú fehérje-beszállítókról. Megelégítik, megakadályozzák az izmok lebomlását, támogatják az izomépítést és a fogyást, és fontos építőkövei a szívnek, az agynak, a bőrnek és a hajnak.
A klasszikus a fogyni vágyók és általában a sportolók körében alacsony zsírtartalmú kvark. A 250 g-os csomag 30 g fehérjét, 10 g szénhidrátot és alig 1 g zsírt, valamint körülbelül 170 kalóriát tartalmaz. Adjon hozzá kevés kalóriatartalmú gyümölcsöt, és reggel elkészül a tökéletes alacsony kalóriatartalmú reggeli. Ha kicsit édesebben szereted, adhatsz hozzá egy teáskanál mézet. Mhhmm, finom!
Az alacsony zsírtartalmú túró alternatívájaként szintén Vegye Skyr-t, amelyet a hűtött polcon is megtalálhat. Az eredetileg Izlandról származó tejtermék tápértéke és kalóriája szinte megegyezik az alacsony zsírtartalmú kvarkéval, de krémesebb és savanyúbb.
Egy másik alacsony kalóriatartalmú tejtermék a Harz sajt, 100 g-ban 116 kalóriával: A savanyú tejsajt egy igazi fehérje bomba, amely majdnem 30% fehérjét tartalmaz, gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt és szénhidrátot. Szívesen megkóstolhatja magát egy darab sajttal!
Apropó sajt: kipróbáltad már a túrót? Akár kenyéren, salátaként vagy gyümölcsökkel keverve - 100 g túró csak 102 kalóriát tartalmaz, de 12 g fehérjét, ami megfelel a napi szükségletünk negyedének.
- teljes kiőrlésű termékek
A szupermarketben tartózkodva biztosan átadja a pirítóst és a puha tejtekercseket, amelyeket azonnal félretehet.
Inkább válassza a teljes kiőrlésű változatot: sok rostot és fontos mikroelemet kap. Éppen azért, mert a teljes kiőrlésű kenyér, a tészta és a rizs annyira megtelik, az éhség gyorsabban megáll, mint a fent említett pirítóssal. Egy szelet teljes kiőrlésű kenyér súlya körülbelül 50 g, ami körülbelül 100 kalóriát tartalmaz. Ha reggel három szeletet fogyaszt el alacsony kalóriatartalmú kenettel, vagy a fent említett Harzer-t vagy túrót, akkor nem fogja feltörni az 500 kalóriatartalmat, és ebédig teli marad, és a rostokkal is tesz valami jót az anyagcseréjéhez.
Most mindenféle ételt kéznél tarthat a következő vásárláshoz. Hát és jó, de mit kezdj vele? A jövő héten néhány finom és egészséges receptet ismertetünk meg, amelyek a reggelit, az ebédet és a vacsorát nemcsak ízletesekké, hanem egészségessé is teszik.
Először is szép sétát kívánunk a szupermarketben, és mindig emlékezzünk: az egészséges táplálkozás a vásárlással kezdődik!