Kaloriméter készítése - Daily Presse

Gondolkodott már azon, hogy miért adnak bizonyos ételek több energiát neked, mint mások? ?

A "bomba kaloriméter" kissé zavarosan hangzik - nevezhetjük égésnek is. " A mintát egy kis fémtartályba helyezzük és meggyújtjuk vagy megégetjük. A mintából származó hő átkerül a falra, majd a vízbe. A víz hőmérsékletének különbségét az elejétől a végéig mérjük. A nagyobb hőmérséklet-különbség azt jelenti, hogy több energiát szállítottak át.

Az élelmiszerekben a belső energiát kalóriákban mérik, nagybetűvel C. A kalória 1000 kalória, kisbetűvel. A kalória az az energiamennyiség, amely szükséges 1 gramm víz 1 Celsius fokig történő felmelegítéséhez. Testünk nagy mennyiségű energiát éget el az ételtől mindennap és éjjel !

A kalorimetria az anyagban lévő energia mennyiségének vizsgálata.

Határozza meg, melyik anyának van a legtöbb energiája. Melyik típusú dió termeli a legtöbb energiát - mandula, földimogyoró vagy kesudió? Miért ?

(Technikailag a földimogyoró bab, nem dió, de mégis felhasználhatjuk ebben a kísérletben).

Szükséges anyag:

1. 10 egész mandula
2. 10 egész földimogyoró, héjából
3. 10 egész kesudió
4. Fény vagy gyufa
5. Konyhai vagy konyhai mérleg, amely grammban mérhető
6. Víz
7. Dobó vagy nagy tartály
8. Konzervnyitó
9. Kis fémdoboz
10. Nagy fémdoboz, mint egy kávéskanna
11. Fúrjon vagy kalapáljon és szegezzen
12. Fém rúd vagy nyárs
13. Kazetta
14. Celsius fokban mérhető hőmérő
    Tű

---