Kameruni Kossam (savanyú tej) recept - Alice Pégie Cuisine

Kossam (túrós tej) kameruni recept

Valamivel ezelőtt bemutattam a Kossam receptet, egy tipikus afrikai iható joghurt receptet. De ez a recept a valódi recept európai adaptációja. Utolsó kameruni tartózkodásom alatt vettem a fáradságot, hogy újra megkérdezzem a receptet, és rájöttem, hogy ez meglehetősen európaiasodott és gyors, ezért itt van a kameruni recept: hosszabb és nagyon hasonlít a joghurtos receptre. A különbség az, hogy itt egy serpenyőt használunk erjesztéshez, és nem joghurtkészítőt. ízlés szerint ízesítheti kossamját. ehhez forralja fel a vizet a választott aromával, és hagyja, hogy felmelegedjen.

savanyú

Hozzávalók

[box type = "shadow"]

  • 1l langyos vizet
  • 250g teljes tejpor
  • 1 sima vagy ízesített joghurt.
  • Aroma és cukor igény szerint [/ doboz]