KAMPÁNY Só, gyógyhatású gyógyszer! Tudod, hogyan lehet kamatoztatni
"Szeretlek, mint a sót az ételekben." - mondta a kislány a történetben a császárnak. "Helyesen! A só ugyanis nemcsak ízlik az ételekben, hanem csodákat tesz a közérzetünk érdekében. Ha nem tudnánk hogy megvásároljam egy ideig, rádöbbennénk, mennyire értékes az egészség szempontjából.
A só nagy része ételből származik, és kisebb mértékben italokból, beleértve a vizet is. Leggyakrabban az ajánlott napi 5-6 g napi adagot meghaladó mennyiségben. "Az egészséges felnőtt nem fogyaszthat naponta több mint 6 g sót. És nem csak arról a sóról beszélek, amelyet az ételekhez adunk, hanem a kész ételek sóiról is. Vesebetegségben vagy magas vérnyomásban szenvedőknek és gyermekeknek a felét, kb. 3 g-ra kell csökkenteniük a sótartalmat "- mondja Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, a Bukaresti Élelmiszerkutatási Intézet igazgatója.
Durva, nagy, egész, természetesen jódozott
Függőség, de szükségszerűség is
A sós étkezés örömének egész tudományos magyarázata van. Összefoglalva elmondható, hogy az édes ízhez hasonlóan a sós íz is függőséget okoz. A függőségek két típusa között azonban jelentős különbségek vannak, amelyek előnyökké válhatnak számunkra. Ha a cukor nem tesz jót nekünk, az édes íztől és az energia ideiglenes "robbanásától" eltekintve, a só (természetes és egész) mérsékelt használat mellett számos előnnyel járhat. Ezenkívül a só nemcsak egészségesebbé válik, hanem a sós (nem túl sós!) Fogyasztás is létfontosságú.Egy nagyon meggyőző bizonyíték a vér összetétele, amely tartalmaz 0,9% só (nátrium-klorid) Ezenkívül rehidrációs képességünk szorosan összefügg a só bevitelével. "A nátrium-klorid összetételű nátrium elengedhetetlen a tápanyagok transzmembrán transzportjához. Fenntartja a sav-bázis egyensúly egyensúlyát, Részt vesz az adrenalin termelésében és az aminosavak bioszintézisében. Nátrium-klorid formájában az étkezési só segít fenntartani a folyadék egyensúlyát és az ozmotikus vérnyomást "- magyarázza Mencinicopschi professzor.
10 "megszórt" előny tengeri sóval, amire nem számíthatna:
1. Erősíti az immunrendszert
A természetes tengeri só fogyasztásával támogatjuk a szervezet védekező mechanizmusait olyan vírusok ellen, mint például a légzőszervi vírusok. A tengeri só az immunmechanizmusokat is szabályozza, hogy biztonságban legyünk olyan jelenségektől, mint allergia vagy autoimmun betegségek.
2. Lúgosító hatása van
Különösen forró napokon, amikor sokat izzadunk, elengedhetetlen a só fogyasztása. Nemcsak a test optimális hidratáltságának fenntartását biztosítja, hanem az anyagcsere-folyamatok eredményeként keletkező savakat semlegesíti. Vagy ismert, hogy számos betegséget a normálist meghaladó savasság okoz a szervezetben.
3. Segít a fogyásban
Lehet, hogy nehéz elhinni, de a sót nem szabad csak a szövetek vízvisszatartásával és a hizlalás elősegítésével társítani. Mérsékelten fogyasztva serkenti az esszenciális emésztőnedvek termelését a hatékony anyagcsere érdekében.
4. Kezelje a száraz és irritált bőrt
Külsőleg, fürdők formájában a tengeri só megnyugtatja a száraz és irritált bőrt, ez a tünet az ekcémában vagy pikkelysömörben szenvedőknek. A sófürdők megnyitják a pórusokat, javítják a bőr keringését és elősegítik a szövetek hidratáltságát. Mindezek a hatások elősegítik a gyógyulást.
5. Csökkenti a légutak gyulladásátr
A sós övek ismertek a légzőrendszerre gyakorolt jótékony hatásukról. A sóoldatos aeroszoloknak való kitettség gátolja a nyálkaképződést, így blokkolja és megkönnyíti a légzést. Valójában úgy tűnik, hogy az asztmában szenvedők esetében egy sóoldat nyelvre történő permetezése egy pohár víz elfogyasztása után egyenértékű az inhalátor használatával. És ne felejtsük el, hogy a sóoldat használatának nincsenek mellékhatásai, ellentétben az asztmás gyógyszerekkel. Az egyetlen feltétel mérsékelten alkalmazandó.
6. Megvéd a szív- és érrendszeri betegségektől
Egy kevés vízzel bevitt só csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét, szabályozza a vérnyomást és a pulzust - mutatják a tanulmányok. Tehát a mérsékelt sófogyasztás segít megelőzni az érelmeszesedést és leküzdeni a szívrohamokat.
7. Szabályozza a vércukorszintet
Azokat az embereket, akik mérsékelten fogyasztják a tengeri sót, a vércukor jobb felhasználása védi az alacsony vércukorszinttől. Ezért a tengeri só elengedhetetlen eleme a cukorbetegek étrendjének, de a betegség kialakulásának kockázatát jelentők étrendjének is.
8. Megelőzi a csontritkulást
A testben lévő só több mint 25% -a megtalálható a csontokban, és erősen megőrzi őket. Amikor a test nagy mennyiségű sót és vizet veszít, a só eltávolításra kerül a csontokból, ami idővel csontritkuláshoz vezethet.
9. Harcol az izomgörcsök ellen
A kálium az izom működésének elengedhetetlen eleme. Nos, a tengeri só nemcsak káliumot tartalmaz, hanem elősegíti az étrendből történő felszívódását is. Mint ilyen, a tengeri só segít megelőzni a fájdalmas izomgörcsöket, amelyekkel különösen intenzív fizikai megterhelés után találkozhatunk.
10. antidepresszáns hatású
Állandó és mérsékelt tengeri só fogyasztásával segítjük a testünket két hormon termelésében, amelyek nélkülözhetetlenek a napi stressz kezeléséhez. Az érintett hormonok a szerotonin és a melatonin. Az első általános jólétünkhöz, a második a pihentető alvás képességéhez kapcsolódik.