Kanelbullar A svéd fahéjas tekercs csoda nő

Nem csak egy vers karácsonykor: Kanelbullar. A svéd fahéjas tekercsek finom élesztő tésztából készülnek, és pillanatok alatt be vannak vakolva. Megvan az ellenállhatatlan recept, közvetlenül süthető!

Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.

A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.

Mielőtt megjelenítenénk a videót, szükségünk van az Ön beleegyezésére. Bármikor visszavonhatja beleegyezését, például az adatvédelmi kezelőnkben.

Mi a jobb párosítás, mint a cukor és a fahéj? Amint az utcák szaga van, eltűnünk a helyi pékségben és kinyitjuk fahéjas tekercspékség. A fahéj nemcsak a rizspudingon ízlik, hanem klasszikus karácsonyi vásárfűszerként is. De leginkább hármasban szeretjük egy kis cukorral és egy csipetnyi szeretettel. Könnyű élesztő tészta , aromás töltelékkel kombinálva - így ízlik ez a legfinomabb svéd fahéj íze.

Tipp: Ha csak karácsonykor eszel fahéjas tekercset, akkor 11 hónap hiányzik a legfinomabb fahéjas élvezetből. Mivel fahéjas tekercs mindig menj!

Ha nincs ideje erre a fahéjas élvezetre, akkor van egy gyors lehetőségünk is: Fahéjas tekercsek: cukor, fahéj és leveles tészta

Kanelbullar: A svéd fahéjas zsemle

20 darabra van szüksége:

• 400 g liszt
• 150 gramm cukor
• 1 csipet só
• 125 g puha vaj
• 1 tojás
• 200 ml tej
• 1/2 kocka friss élesztő
• 1 teáskanál fahéjpor
• Liszt a munkafelülethez
• Pergamen papír

Ez hogyan működik:

1. Tegye a lisztet, 75 g cukrot, sót, 75 g vajat és a tojást egy keverőtálba. Melegítse fel a tejet, oldja fel benne az élesztőt, és tegye a keverőtálba is. A kézi keverő tésztakampójával kb. 2 percig gyúrjuk, hogy sima élesztős tészta legyen. Fedjük le, és hagyjuk meleg helyen 30–40 percig kelni.
2. 50 g vajat megolvasztunk. Keverjen össze 75 g cukrot és fahéjat. Az élesztős tésztát ismét összegyúrjuk, lisztezett munkafelületen téglalap alakban (kb. 60 x 35 cm) kinyújtjuk. A tésztalapot megkenjük vajjal, és megszórjuk fahéjas cukorral. A tésztalapot keresztezzük keresztbe, és tekerjük fel a hosszú oldalról.
3. Vágja a tekercseket 10 darabra. Helyezze a csigákat 2 sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyja lefedve kb. 10 percig kelni. Előmelegített sütőben (konvekciós sütő: 175 ° C) kb. 12 percig sütjük egyesével a csigákat. Vegye ki és hagyja kihűlni.

Esetleg ezek is érdekelhetnek:

---