Kanelbullar vagy leveles tészta tekercs kovásszal és fahéjjal

Finom és nagyon emészthető kovászos pelyhes bricsetek, fahéjjal díszítve, mielőtt magukra tekernék, mint a mazsolakenyér? Ez az a recept, amely a legtöbb gondot okozta nekem az utóbbi időben ... De végül megkaptam, és itt van az eredmény! 🙂

A kovászos leveles tészta elkészítése nem pite, mondom. Számos szoros, de soha nem kielégítő próbálkozás kellett ahhoz, hogy elérjem a kívánt eredményt: könnyű, ropogós és puha morzsát, és ezen felül sok finomságot, a múltkori briós jó ízével ...

A leveles tésztás zsemléim? A PLF titka = a kovászos tészta.

Engem a svéd Kanelbullar ihletett, de csiga alakúra adaptáltam, és felpuffantottam, mint ahogy kiflik tésztát készítesz. Nagyon jól működik, ha megtalálta a trükköt és a folyamatot ... 😉

---