Kapor A gyógyító erények bányája

Kapor: A gyógyító erények bányája

Doctinews N ° 2010. október 26

A dekoratív bolyhos lombozatáról ismert kapor egy olyan növény, amely több gyógyhatással rendelkezik. Levelei és magjai amellett, hogy sokféle kulináris készítményben értékelik, számos napi bántalmat is enyhíthetnek.

Ásványi sókban gazdag kapor helyettesítheti a hagyományos étkezési sót alacsony nátriumtartalmú étrendben.

A kapor a Földközi-tenger medencéjéből és Nyugat-Ázsiából származik. Az apiaceae családba tartozó növény, amelynek megjelenése az édesköményre emlékeztet. Nagyon szép, nagy ernyőivel, amelyek nyáron a darázsok, a méhek és a pillangók körében is nagyon népszerűek, intenzív és frissítő aromaszag jellemzi, amely elnyerte a latin Anethum graveolens nevet (a graveolens erős szagot jelent).
A növény három méter magas üreges szárakból áll, apró sárga virágokból és ovális gyümölcsökből, két kicsi magból, amelyek éréskor megbarnulnak. Sötétzöld levelei szálszerűek és nagyon bemélyedtek.

---