Leptin-rezisztencia A túl sok fruktóz hízik - FUN for Fun
Sok ember számára a túlsúly megnehezíti az életet. Az egyik fő ok a leptinrezisztencia lehet, amelyet a megnövekedett fruktózfogyasztás kedvez.
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a leptin-rezisztencia gyorsan elhízáshoz vezet a magas zsírtartalmú és magas kalóriatartalmú ételekben. A Alexandra Shapiro, a gainesville-i Floridai Egyetem vezette kutatócsoport egy patkányokon végzett vizsgálat során most kiderítette, hogy a leptinrezisztencia a túlzott fruktózfogyasztás következménye.
A leptin gátolja az éhségérzetet, és fontos szerepet játszik az emberek és más emlősök zsíranyagcseréjének szabályozásában. Ha a test már nem reagál a hormonra, akkor a leptin rezisztenciáról beszélünk. Ez általában túlsúlyos és elhízott.
Normális étvágy a leptin ellenére
A tudósok feltételezték, hogy a magas fruktóztartalmú étrend hosszú távon leptinrezisztenciához és ezáltal elhízáshoz vezethet. A kutatók egy patkányokon végzett vizsgálatban jutottak el ennek a tézisnek a végére. A rágcsálók egy részét fruktózzal etették, míg a többi állatot teljesen alacsony fruktóz-tartalmú táplálékkal.
A kutatók ezután tesztelték a patkányok leptinrezisztenciáját azáltal, hogy az állatoknak hepton hormont adtak. A normális leptin válaszú emlősök általában kevesebbet esznek. A kísérleti állatok, amelyekben a fruktóz fogyasztása megnőtt, nem reagáltak a hormonra, és továbbra is normálisan ettek.
A cukrot mértékkel
Egy további lépésben a kutatók zsírban és kalóriában gazdag étrendre tették az állatokat. Ennek eredményeként a leptin-rezisztenciával rendelkező patkányok többet ettek és gyorsan híztak. Ez az eredmény azt bizonyítja, hogy a megnövekedett fruktózfogyasztás leptinrezisztenciához vezethet, ami magas kalóriatartalmú étrenddel kombinálva túlsúlyhoz és elhízáshoz vezethet.
"A tanulmány megmutatja, hogy az átlagon felüli fruktózfogyasztás milyen mértékben kapcsolódik a növekvő elhízáshoz" - magyarázza Shapiro, a tanulmány igazgatója. Mivel a fruktóz manapság nagyon sok ételben található, a békák azt tanácsolják, hogy különös figyelmet fordítsanak a vásárláskor, hogy mely termékekben mennyi fruktóz van.