Káposzta, 100 betegség gyógymódja
Napi 300 gramm káposzta megakadályozza a rosszindulatú daganatokat és a vérszegénységet. A káposzta előnyei a választéktól függően eltérőek. A fehér káposzta erősen hidratáló, míg a létrehozott káposzta megakadályozza a köszvényt és a gyomorhurutot.
Ez a téli zöldség az egyik természetes rákellenes gyógyszer, amelyet orvosi kutatások bizonyítottak.
A káposztának négy fajtája van orvosilag értékes: fehér káposzta, vörös káposzta, kelbimbó és kelkáposzta.
Vitaminokat és fehérjéket tartalmaz
A szakemberek szerint a káposzta több mint 100 betegségben játszik terápiás szerepet. A hatóanyagok fajonként változnak.
A kelbimbóban és a fehér káposztában nagy mennyiségű víz található, de tonizáló anyagok is, például fehérjék, szénhidrátok, vitaminok (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K,) és ásványi sók (foszfor, kálium, kalcium, nátrium, vas, jód és kobalt).
A vörös káposztának például tisztító hatása van, és magasabb a tápértéke, mint a fehér káposztának. A brüsszeli a hipoglikémia ellen hatékonyabban küzd a többi fajtánál.
Gasztritisz, vastagbélgyulladás és köszvény esetén a szakemberek három-négy pohár káposztalé elfogyasztását javasolják, ami sokkal hatékonyabb, mint más fajtáké.
Az elmúlt 20 év kutatásai megerősítették, hogy a nyers káposzta vagy gyümölcslé gyakori fogyasztása jótékony hatással van a vastagbélrák megelőzésére.
Az American National Cancer Institute által végzett vizsgálatok kimutatták, hogy azok az emberek, akik a keresztesvirágúak családjából származó zöldségeket (különösen a káposztát) fogyasztják, kevésbé vannak kitéve vastagbélráknak.
Hasonló kutatásokat végeztek az Egyesült Államok, Görögország, Norvégia és Izrael egyetemein.
A román választék megállítja a vérzést
A fehér káposzta tápláló, energizáló, remineralizáló, vizelethajtó, vérzéscsillapító, antiszeptikus, gyógyító, antidiabetikus és antianémiás étel.
"A hipersav gyomorhurutban és a gyomorfekélyben két fő hatás van: az egyik védi a nyálkahártyát, a másik pedig vérzéscsökkentő, a zöldség összetételében jelen lévő K-vitamin következtében.".
A káposzta segít a vérszegény emberekben
A káposzta heti háromszor történő fogyasztása segít kiegészíteni a vérszegénységben szenvedő betegek vitamin- és ásványianyag-szükségletét.
Idősek esetében a káposzta élénkít és küzd az idő előtti öregedés folyamatával. A káposztafogyasztás terhes nők számára is javallt, a folsav miatt. Tanulmányok kimutatták, hogy ennek az étkezési savnak a terhesség alatti hiánya neurológiai problémákkal küzdő gyermekek születéséhez vezet.
Napi fél kilogrammnál kevesebb
Nyers salátákban, kevésbé feldolgozott ételekben az adag nem haladhatja meg a napi 300-400 g-ot. Lé formájában igyon egy pohár 50 ml-t naponta az étkezések között. Kellemes ital elnyeréséhez adjunk hozzá sárgarépát és friss citromlevet a káposztaléhez.
Levél öltözködés
A káposzta felgyorsítja a sebek, ficamok és neuralgia gyógyulási folyamatát. A sok káposztalevéllel ellátott, jól préselt borogatás lumbago fájdalom, panaritium és furunculosis esetén hasznos.