Káposzta és keksz recept

Csokoládé desszert recept a titelul-tól

Felkészülési idő:

Főzési idő: 25 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

A fehércsokoládés tészta krémhez: 100cl tej 5 tojássárgája 2 egész tojás 120g liszt 140g porcukor 250g fehércsokoládé
A kekszhez: 75 g vaj 90 g barna cukor 90 g porított vanília liszt
A choux süteményhez: 125 g tej 125 g víz 125 g vaj 140 g liszt egy csipet só 5 tojás

keverjük össze

Készítmény:

A tészta krémhez:

Egy serpenyőben 35 cl tejet forralunk.

Közben addig keverjük a cukrot és a sárgáját + a tojást, amíg a keverék kifehéredik. Hozzáadjuk a lisztet, majd 15 cl hideg tejet.

Keverjük össze, és öntsük a forró tejet a keverékre, tegyünk vissza mindent az edénybe alacsony lángon, és folyamatosan keverjük, amíg forr és megsűrűsödik. Használatig állítsa le és tegye hűtőbe.