Káposzta - igazi természetes gyógyszertár Rador hírügynökség
A legrégebbi időktől fogva, Fejes káposzta - növényi tápanyagokban rendkívül gazdag keresztesvirágú zöldség - valódi csodatáplálékként ismert, mind nyersen, mind savanyítva. Vitathatatlan tulajdonságai lehetővé teszik, hogy rendkívül sok betegség megelőzésében és kezelésében sikeresen alkalmazható legyen, ez egy igazi természetes gyógyszertár. Ennek a nekünk közös és a világ minden sarkában elfogyasztott ételnek a tápértékét és terápiás hatásait Mrs. Mrs. Livia Nena, táplálkozásra szakosodott biológus.
Riporter: Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a káposzta?
Riporter: Milyen terápiás tulajdonságokkal rendelkezik?
Riporter: Főtt vagy nyers káposzta?
Livia Nena, biológus-táplálkozási szakember: Természetesen a nyers káposzta ajánlott. De a főtt káposzta ajánlott azok számára, akiknek bizonyos emésztési problémái vannak, és nem tolerálják a káposzta rosttartalmát. A káposzta egy energikus, mineralizáló, tonizáló zöldség előnyösebb nyersen enni, hogy tulajdonságai sértetlenek maradjanak.
Riporter: Melyek a káposzta jellemzői?
Livia Nena, biológus-táplálkozási szakember: Tulajdonságai vannak fertőtlenítőszerek és szövetek gyógyítás céljából. Tulajdonosa a fontos pulmonalis antiszeptikus hatás és köptető tulajdonságok. Elősegíti a szénhidrát-anyagcserét és az oxigénfelvételt a sejtekben. Egy másik minőség és jellemző: van tűrákellenes akció. A szakértők javasolják a káposzta rendszeres használatát, akár gyümölcslé formájában is, mert magas karotintartalma csökkenti a rák kockázatát. Javasoljuk, hogy a méhrák, az emlőrák és a prosztatarák kiegészítéseként. Egy másik jellemző: az aperitif és antidepresszáns. Mivel a káposzta nagyon gazdag vitaminokban és ásványi sókban, a hideg évszak alapvető elemei. Egy hasmenés ellenes, antiszorbutikus, antiszeptikus és tisztító növény. Tehát azok, akik méregtelenítő kúrát akarnak csinálni, káposzta elfogyasztásával tehetik meg. Hipoglikémiás elvet tartalmaz, amely előnyös a cukorbetegek számára.
Riporter: Mely betegségekben jelzik a káposztát?
Livia Nena, biológus-táplálkozási szakember: In szív- és érrendszeri és vérvisszér, visszeres vérszegénység, vérszegénység, valamint légzési problémák vitamin- és ásványi anyaghiánya (bronchopulmonáris rendellenességek, sőt TBC). Káposzta ajánlott emésztési problémák (gyomor- és nyombélfekély, fekélyes vastagbélgyulladás - gyümölcslé formájában), in genitourináris problémák (pangásos és gyulladásos jelenségek). Szféra ORL (angina, gégegyulladás, orrmelléküreg-gyulladás), szintén előnyös a káposzta fogyasztása. Káposzta ajánlott gyulladás és bélfertőzések. Ez ajánlott még benne májproblémák, úgymint ascites cirrhosis. Ban,-ben bőrgyógyászati problémák (bőrfertőzések, szövődményeik, zúzódások és sebek), a káposzta külső használatra szolgál, az érintett területre történő alkalmazással. A káposzta jó és benne van napégés, általános torlódás, neuralgia és cukorbetegség.
Riporter: Mennyi káposztát ehetünk gond nélkül?
Riporter: Mi van a vörös káposztával?
Livia Nena, biológus, táplálkozási szakember: A vörös káposzta tápértéke még magasabb mint a zöld. Több antioxidáns és magasabb, legalább ötször magasabb C-vitamin mennyiség van benne. Is, több karotinoidot tartalmaz. A vörös káposztának van egy pozitív hatással van az emlőrák kockázatának csökkentésére, ösztrogénre gyakorolt hatásának köszönhetően.
Riporter: De a savanyú káposztáról?
Livia Nena, biológus-táplálkozási szakember: A pácolt káposztát szinte csodának tekintik. ő a bélflóra számára hasznos mikroorganizmusokat tartalmaz. Tehát probiotikus termékké válik, és gyakran dicsérik magas C-vitamin-tartalma miatt.
Interjú: Emilia Radu
Az ebben a szakaszban bemutatott információk tájékoztató jellegűek és nem helyettesítik a szakorvosi konzultációt