Káposzta káposztával

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.

Mellette: 4 adag
Idő: 1 óra
Nehézség: Könnyen

• 1 bibliai
• 1 nagy hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 4 sárgarépa
• 1 zellergyökér
• 20 g vajat
• 2 evőkanál olaj
• 1 csokor garni
• 30 cl ivószőke
• 1 csirkekocka (fűszerezés)
• só
• bors

1. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és ízesítse sóval és borssal. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, vágjuk darabokra és tegyük rovátkákba.
2. Mossa meg a káposztát, és ossza fel 4 részre. Hámozzuk meg a sárgarépát és a zellert, és vágjuk darabokra.
3. Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat és egy evőkanál olajat, amelyben minden oldalról megpirul.
4. Amikor a hús aranyszínűvé válik, tegye papírtörlőbe a zsír eltávolításához.
5. Egy edénybe öntsünk egy evőkanál olajat, amelyben megpirítjuk a hagymát, a sárgarépát és a káposztát. Hozzáadjuk a húst, sózzuk, borsozzuk.
6. Megszórjuk a tartalmát sörrel, és 20 percig pároljuk.
7. Adjunk hozzá 1 pohár meleg vizet és a csirkekockát, és hagyjuk még 20 percig főni.

Diétás tippek
Kiegyensúlyozott recept, fehérjében és antioxidánsokban gazdag, zsírmentes.
Jó étvágyat kívánunk!

---