Káposzta szivarok d; Hélène Laurendeau Ricardo

Hozzávalók

Készítmény

Késszel vékonyítsuk meg a középső szárat az egyes káposztalevelek tövében.
Egy nagy fazékban sós forrásban lévő vízzel kb. 5 percig blansírozzuk a káposztaleveleket. Merítse jeges vízbe és engedje le. lefoglal.
Helyezze a grillt a sütő közepére. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (350 ° F).
Egy nagy serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a szalonnát az olajban. Só, bors. Hozzáadjuk a fokhagymát és kb. 1 percig pirítjuk. Hagyjuk kihűlni egy nagy tálban. Hozzáadjuk a húst, rizst, sót, mustárt, kakukkfüvet és 500 ml (2 csésze) paradicsomszószt. Bors. Keverje össze fakanállal vagy a kezével. lefoglal.
A megmaradt paradicsomszószt és a húslevest elosztjuk egy 33 x 23 cm-es (13 x 9 hüvelykes) tepsi alján. lefoglal.
Vegyünk egy kis tölteléket és alakítsunk szivar alakúra. Helyezzük a káposztalevél közepére, hajtsuk az oldalakat a közepe felé, és tekerjük fel. Helyezze a szivarokat egymás mellé a tepsibe. Minden tekercsbe tegyen egy kis szelet szalonnát. Alufóliával letakarva 180 ° C-on (350 ° F) süssük 1–30 órán át, amíg a káposzta szinte puha nem lesz.

Hozzászólások

Követtem a receptet, azonban kicsit módosítottam. Saját marinara mártást készítettem, és a keverékhez adtam 1 tojást, valamint finoman reszelt parmezánt. Kihagytam a húslevest és a szalonnát a szivarokról, ehelyett marinara mártással és reszelt mozzarellával tettem fel őket. Nagyon finom, lágy, az egész családnak tetszett. Kigyulladt gnocchival és brokkolival kísértem. A felkészülés ugyanolyan hosszú, ez nem kedd esti vacsora! Újra!

Sarah T.

Kiváló recept! Követte a levelet, és a párom szerette!

Boubou és C.

Tényleg nagyon nagyon jó! Bolti paradicsom coulis-szal készítem őket. Betűig követtem a receptet. Két órán át főztem. Bababurgonyával és apró zöldbabbal tálaltam. Rendkívüli! Köszönöm!

Helen C.

Istenem ! Milyen jó volt! Alig várom, hogy holnap megegyem. P.s. Csak 1 csésze paradicsommártást tettem a szivarokba, a többit pedig az edénybe.