Káposztaleves recept fogyáshoz és méregtelenítéshez - karalábéval
A káposztát sokáig "szegény emberek étkezésének" tekintették. De manapság a káposzta egyre népszerűbb, és helyesen. Alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és méregtelenít. Ezenkívül a másodlagos növényi anyagok tartalma optimális az egészséges táplálkozáshoz és az optimális erőnléthez. Könnyű és csodálatosan egzotikus a tandoori pasztának köszönhetően. Hogyan készítsünk finom finomságú káposztalevest a fogyáshoz és a méregtelenítéshez - receptünk.
A káposztaleveseket mindig a tisztítás és a könnyű, egészséges étrend fontosságának tekintették. De aki már próbálta, néhány nap múlva alig lát káposztalevest. De senki sem mond nemet erre a karalábéval készült káposztalevesre. Ez a karalábé krémleves ideális alacsony kalóriatartalmú étkezésként vagy egy-két napos méregtelenítő kezelésként. A krémességet pürével és magas kalóriatartalmú krém nélkül érik el, a helyes, anyagcserét stimuláló íz a különleges indiai curry fűszerkeverékből származik.
A karalábé krémleves hozzávalói
(Az összeg elegendő 4 adagra)
1 teáskanál tandoori paszta (különböző fokú hőben jön)
4 - 5 thai medvehagyma (lila különösen intenzív)
vagy hagyományos medvehagyma
2 evőkanál sült földimogyoró
Thai halszósz (vegetáriánus változatban is kapható)
A karalábé krémleves elkészítése tandoori pasztával
A karalábét, a medvehagymát és a gyömbért megpucoljuk, a karalábét és a hagymát durván feldaraboljuk, a kockákat apróra felkockázzuk vagy lereszeljük. Pároljuk meg a tandoori pasztát olajban, és adjuk hozzá a karalábét és a hagymát. Öntsük hozzá a zöldségalaplét és főzzük kb. 15 percig, kevés halmártással ízesítjük.
A medvehagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, kinyomkodjuk a meszet vagy a citromot, durvára vágjuk a földimogyorót. Keverjük össze a gyömbérrel.
A karalábé levest botmixerrel vagy turmixgéppel pürésítjük, levestálakban tálaljuk, a tetejére öntjük a leszedett korianderleveleket, és a medvehagymás-gyömbéres keverékkel tálaljuk.
Változat: Az évszaktól függően más típusú káposzta, például karfiol, fehér káposzta vagy brokkoli is alkalmas.
OSZTÁLYONként: kb. 124 kcal, 5 g fehérje, 8 g zsír, 7 g szénhidrát, 3 g rost
ELŐKÉSZÍTÉSI IDŐ: kb. 40 perc.