Káposztás zöldségleves fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

femme

Hozzávalók

  • 1 1 kg káposzta
  • 500 g sárgarépa
  • 3 burgonya
  • 2 hagyma
  • 1 csokor garni
  • 2 evőkanál. 1 evőkanál libazsír
  • 2 húsleves tabletta
  • 0,5 Csokor petrezselyem
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Távolítsa el a káposzta külső leveleit. Öblítse le víz alatt. Blansírozzuk 5 percig sós, forrásban lévő vízben. Leeresztjük fejjel lefelé, és hagyjuk kihűlni.

Közben meghámozzuk a sárgarépát, a burgonyát és a hagymát. Vágja darabokra a sárgarépát és a burgonyát.

Hígítsuk fel a húsleves tablettákat 1,5 liter sótlan forrásban lévő vízben.

Finoman felszeleteljük a hagymát, és óvatosan megbarnítjuk a libazsírban, egy nagy holland sütőben.

Hozzáadjuk a durvára vágott káposztát, és lassú tűzön is kevergetve főzzük.

Öntsük a húslevest a káposztára, és adjuk hozzá a sárgarépát és a burgonyát. Enyhén megsózzuk (a húsleves már sózott), borsozzuk és hozzáadjuk a csokor garni-t.