Karácsonyi sütik kevés kalóriával
A karácsonyi sütik kemények, ha a kalóriamennyiségről van szó. Itt talál tippeket az alacsony kalóriatartalmú sütéshez, és azonnal próbáld ki.
Akik egész évben figyelnek az alakjukra, azoknak karácsonykor különösen nehéz dolguk van. Mindenhol leselkednek, édes és kiadós kísértések, amelyeknek alig lehet ellenállni. Úgy gondoljuk, hogy egyszerűen a karácsony része a lakoma és nem figyelünk a kalóriákra, szénhidrátokra és zsírokra, mert a karácsony csak évente egyszer van! Ahhoz, hogy lelkiismerete kissé megnyugodjon, van néhány remek lehetőség a valamivel egészségesebb lehetőség kiválasztására, legalább sütés közben. Amit sokan még nem tudtak: Sok sütemény alacsony zsírtartalmú változatban is elérhető. Néhány tipp, trükk és bizonyos összetevők segítségével a torta vagy a sütik sokkal alacsonyabb kalóriatartalmúak lesznek, és a nagyszerű íz továbbra is megmarad. Az alacsony kalóriatartalmú csemegék titka, hogy egészségtelenül cseréljük le az egészséges összetevőket. Megmutatjuk ennek a legjobb módját.
Alacsony kalóriatartalmú tipp 1
Olaj és vaj helyett almaszósz
Ez a tipp kissé egzotikusan hangzik, mert hogyan lehet az olajat és a vajat almaszószra cserélni, de tökéletesen működik. Az amúgy valamivel nedvesebb tésztatípusok esetében az olaj és a vaj teljes mennyiségét almaszószra cserélhetjük. Sütitésztához azonban csak az olaj vagy vaj mennyiségének 2/3-át cserélje le almaszószra, hogy a sütik is a sütőbe kerüljenek.
Alacsony kalóriatartalmú tipp 2
Természetes joghurt vaj helyett
Egy másik nagyszerű tipp a vaj mennyiségének csökkentésére az, ha sima sima joghurtot használunk. A joghurt a vajhoz hasonló konzisztenciát ad a tésztának, mégpedig egy szép és krémes. A joghurt további pluszpontja: Mivel a joghurt tejtermék, sok fontos tápanyagot tartalmaz, például kalciumot és fehérjét. Ezenkívül a tésztában lévő joghurt nagy levegőztetést nyújt. Kinek kell ott vaj?
Alacsony kalóriatartalmú tipp 3
Gyümölcscukor, édesítőszer vagy stevia kristálycukor helyett
Egyszerűen hangzik és az is. Cserélje le az egyszerű asztali cukrot a cukor természetes változatára, például fruktózra vagy sztíviára. Egy másik alternatíva az édesítőszerek használata. Nagyon figyeljen a cukorpótlók helyes adagolására, mivel legtöbbször sokkal kevesebbre van szüksége, mint a receptben megadott finomított cukor mennyisége.