KARAMEL CUKOR NÉLKÜL az egyszerű recept - KULTÚRA MEGFELÉ

A karamella általában a cukor magas hőfokon történő főzésével nyerik, hogy elveszítse kristályosodási vizét. A cukor főzés előtt történő megnedvesítése lassabbá teszi, és halvány színű szőke karamellt eredményez .

egyszerű

A következő recept szerint a karamell almalé melegítésével készül, a víz elpárologva utat enged az almában lévő fruktóznak.

Nehézségi szint: könnyű
Elkészítési idő: 5 perc
Szünet: -
Főzési idő: 55 perc
Teljes idő: 1 óra
Hozzávalók: kb. 250 g karamellához
750 ml almalé 100% -ban hozzáadott cukor vagy tartósítószer nélkül