Karamella kolbász és kukoricabot
Az ilyen édes kolbász nagyon egyszerű desszert, amely három összetevőből áll. Finom, édes és természetesen magas a kalóriatartalma.
összetevők
Kukorica rönkök (édes) - 100 g
A főzési folyamat
Azt javaslom, hogy két külön desszert közül gyorsan készítsen elő valamit a harmadik helyen, nevezetesen egy édes kolbászt a teaitalokhoz. Miért? Természetesen a változásért.
Az édes kolbászok szerkezete nagyon függ a karamellától: ha a kemény íriszt használjuk, akkor a kolbászok közbenső kemény karamellrétegekkel térnek vissza. Lágy íriszt használtam, és kaptam egy puha kolbászt, amelyet szó szerint "mint egy óra" vág.
A karamella csomagolásoktól mentes, a vajat a hűtőszekrény után azonnal fel lehet használni.
Tegye a vajat a serpenyőbe, és lassan olvassa fel. Az olvasztott vajban adjuk hozzá a karamellákat és folytassuk a főzést, mindent egy spatulával (vagy kanállal) összekeverve.
Eleinte úgy tűnik, hogy az olajban található karamell életét éli: úszik anélkül, hogy kapcsolódna az olajhoz, de csak azért, hogy együtt maradjon. Egy kis türelem, és szó szerint 5 perc múlva az asztal összeáll és hasonlóvá válik a karamell szószhoz. Az olaj és az írisz végleges kombinálásához keverje össze a karamellot egy seprűvel.
Ha a kukoricabotok hosszúak, akkor a karamell főzése közben törje őket ketté. Tehát a kolbászok egységesebb formájúak lesznek. Tegye a botokat egy tágas tálba, és öntse a forró karamell keveréket.
"Alulról felfelé" haladva keverjük a kukoricabotokat karamellás töltelékkel, úgy, hogy a rudakat teljesen karamell borította. Gyorsan, de óvatosan járunk el, hogy ne törjük össze a botokat.
Ebből az összetevőkből két kolbászom van. A keveréket két csomagban osztjuk szét, megadva a kívánt alakot. A botokat kézzel könnyen összenyomhatjuk, hogy a kész desszert ne legyen hézag. Amikor kialakul, jól húzza meg a zacskókat, és tegye néhány órára hűtőbe.
Az édes kolbász karamellából és kukoricabotból való megszilárdulásának ideje a karamell puhaságától is függ. A kemény karamella gyorsabban sűrűsödik, a puha írisz több időt igényel. 2 óra múlva megpróbáltam felvágni a kolbászokat, és külön pálcákká kezdett összeomlani. Tehát éjszakánként megfáztam kolbásszal.
A desszert kész, sokáig tartott az elkészítése. A legnehezebb megvárni, amíg megdermed. De most készíthet illatos teát, és boldogan megehet egy-két darab édes kolbászt.
A desszertet néhány napig hűtőszekrényben tartják, a benne található gombák ropogósak maradnak.