Karamellás pattogatott kukorica - La popotte de Silvi

Karamellás pattogatott kukorica

Salam Alykoum, Hello !

pattogatott

Még egyszer köszönöm loulou-nak a "főzni és beszélgetni a loulou-nál" blogot, amelyből ihletet kaptam, hogy elkészítsem ezt a receptet, gyakran készítettem sózva vagy cukorral, de a karamell Top! Túl jó ! Köszönöm loulou, még az én kis végem is, hogy egyek egy kis lolot

recept:

2 marék pattogatott kukoricát egy kevés olajban a mikrohullámú sütőben (egy mikrohullámú fedéllel ellátott tálban) bedugtam

Egy kis serpenyőbe (tapadásmentes) körülbelül húsz cukrot tettem darabokra (porcukorral is megtehetjük). Egyáltalán nem tettem vizet, hagytam, hogy a cukor jól felolvadjon. Időnként a serpenyőt a tüzet és a belsejét keverés céljából keverjük össze. Amikor a cukor megolvadt, karamellát kapunk, kikapcsoljuk a tüzet, majd adunk hozzá egy evőkanál vajat, és óvatosan összekeverjük a karamellával, amely nagyon alacsony hőmérsékletre állítja vissza a hőt. karamell a pattogatott kukoricákon, és leválasztottam őket egy tepsibe, hogy ne tapadjanak egymáshoz, és voila kész !