Karamellizált körte - Húsgombóc leves - Tök diétás hab

Karamellizált körte finom desszert.

diétás

1. Előétel: paradicsomsaláta sajttal

-2 nagy paradicsomot meghámozunk és darabokra vágjuk

-tegye a paradicsomot egy tálba, adjon hozzá sót, borsot és egy kis olajat ízlés szerint

-keverjük bele a salátakockákat sajttal vagy a nagy reszelőn kapott sajttal

2. Húsgombóc leves

-250 gr őrölt húst (csirke, pulyka, sertés) összekeverünk 1 tojással, kevés sóval és borssal, és hagyjuk állni egy ideig

-tegyen egy fazékba 2 sárgarépát egy finom reszelőre, melegítse fel nagyon kevés olajjal, adjon hozzá vizet, sót, borsot és hagyja forralni

-ha szereted a sárgarépát, tehetsz apró darabokra vágott kis hagymát is

-amikor a zöldségek félig megsültek, adjuk hozzá a húsgombókat (az előkészített őrölt húsból), és hagyjuk felforrni

-tálalhatjuk sima, zöldekkel vagy tejszínnel vagy joghurttal ízesítve

3. Diétás tök szerecsendió

-2 paradicsom, megtisztítva és apróra vágva

-2 cukkinit kissé vastagabb szeletekre vágva hagyjuk egy kicsit sóval, majd lecsöpögtetjük és olajban kicsit megpirítjuk

-1/2 darált csirke (pulyka vagy marhahús)

-tegyünk egy kevés olajat a serpenyőbe, adjuk hozzá a darált húst, a paradicsomot és a fűszereket, szükség esetén egy kevés vizet és hagyjuk forralni, majd adjunk hozzá 1 doboz kukoricát

-egy serpenyőbe vagy fazékba tegyen egy sor tök szeletet (ne tegyen olajat, amely megsütötte a cukkinit) + egy sor hús + cukkini + hús + cukkini

-ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis vizet (vagy húslevest), és tegyük a sütőbe

-ha kész, felvert tojást teszünk a tetejére (ha akarja, 1 evőkanál tejszínnel vagy sajttal reszelt)

4. Karamellizált körte

-tisztítsa meg a körtét, vágja 8-ra (héjjal), szórja meg egy kevés citromlével, tegye a serpenyőbe, és szórjon rá 3-4 evőkanál cukrot

-magas hőmérsékleten sütjük őket

-szószt készítünk belőle: tejszín + citromlé + reszelt citromhéj + méz (ízlés szerint)