Karamellkrém; Canderel
- 15 perc.
- 103 kcal
- Út
- 10 fő.
A karamellhez:
20 cl narancslé
15 g canderel szukralóz por
A krémhez:
1 liter tej
6 tojás
15 g canderel szukralóz por
A karamellhez: Egy fazékba tesszük a narancslevet és a Canderel Sucralose port, majd közepes lángon csökkentjük, amíg nagyon szirupos állagot nem kapunk. Öntsük a ramekinkbe és hagyjuk kihűlni.
A tejszínhez és a főzéshez: Forraljuk fel a tejet egy serpenyőben. Egy tálban habosra keverjük a tojásokat a Canderel Sucralose porral. Ezután öntsön forró tejet a keverékre, és keverje le a habot. Töltse meg a rameket, tegye őket egy nagy edénybe forró vízzel, amíg fel nem halad, majd 45 percig sütjük. Hagyja kihűlni, és 1 órát hűtőszekrényben tárolja. A hűtött krémeket tálaljuk.