Karamellkrém puffadások

felkészülési idő

főzési idő

Mentés Megosztás nyomtatása

Amire szükséged lesz

amíg tészta sima

Mesterséges karamell kivonat

Tengeri sómalom

  • 1. lépés
  • 2 csésze (500 ml) tejszínhab (35%), felosztva
  • 1 1/4 csésze (300 ml) félédes csokoládé chips
  • 1/2 csésze (125 ml) víz
  • 1/4 csésze (60 ml) vaj
  • 7 c. 1 evőkanál (105 ml) rizsliszt
  • 3 evőkanál. (45 ml) 1 evőkanál. (5 ml) kristálycukor
  • 5 c. (25 ml) Mesterséges karamell kivonat
  • 1/8 c. (0,5 ml) tengeri sómalom
  • 2 nagy tojás

Tápanyag-információ

  • 350 kalória
  • 110mg koleszterin
  • 90mg nátrium
  • 4g fehérje
  • 29 g összes zsír
  • 1g rost
  • 25g szénhidrát

Készítmény

Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra.

Kombinálja a lisztet, a sót és 1 evőkanál. (5 ml) cukrot közepes tálban. lefoglal.

Forraljuk fel a vizet és a vajat közepes serpenyőben közepes-magas hőfokon. Adja hozzá a liszt keveréket egyszerre. Erősen keverjük fakanállal, amíg a tészta sima, száraz és golyó nem lesz. Ne keverje túl és ne süsse túl. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk 5 percig hűlni.