Seldom problematikus pantoténsav Mindig és mindenhol PTA fórum
| Kerstin Pohl |
| 2019.11.27 9:00 |
Nem kell félni: a pantoténsavat szinte minden étel tartalmazza./Fotó: Adobe Stock/Rawpixel.com
Feladatok és funkciók
A pantoténsav vízoldható B-vitamin és az A koenzim része. Ezért fontos számos anyagcsere-funkció szempontjából, például a zsírok, szénhidrátok és aminosavak lebontása szempontjából. Ezenkívül a pantoténsav részt vesz a zsírsavak, a koleszterin és a szteroidok szintézisében.
Mennyire van szüksége az embernek?
Ennek a vitaminnak nincsenek pontos követelményei. Ez egyrészt annak a ténynek köszönhető, hogy az élelmiszerből történő elemzés nagyon nehéz, másrészt a tárolás és feldolgozás miatti veszteségek nem pontosan ismertek. Éppen ezért a Német Táplálkozási Társaság (DGE) csak a pantoténsavra ad becsléseket.
| BABA | |
| 0–4 hónap | 2 |
| 4-12 hónap | 3 |
| GYERMEKEK ÉS TINASZOROK | |
| 1–7 év | 4 |
| 7–13 év | 5. |
| 13–19 év | 6. |
| FELNŐTTEK | |
| 19-65 éves és idősebb | 6. |
| Terhes nők | 6. |
| Szoptatás | 6. |
Hogyan ismeri fel a hiányt?
Az izolált hiány nagyon ritkán fordul elő az iparosodott országokban, mivel a vitamin szinte minden ételben megtalálható és összeadja a napi étrendet.
A hiány tüneteit csak nagyon súlyos alultápláltság esetén lehetett megfigyelni. Itt olyan tünetek jelentkeztek, mint fejfájás, könnyű fáradtság, alvászavarok és emésztőrendszeri rendellenességek.
Ki tartozik egy kockázati csoportba?
A pantoténsav ellátása szempontjából nincsenek kockázati csoportok. Hiány csak súlyos alultápláltság esetén fordulhat elő. Például a parenterális táplálkozás önmagában és a dialízisben szenvedő betegek a pantoténsav hiányos ellátásához vezethetnek. Ekkor megfelelő helyettesítésre van szükség.
A maláriában szenvedő betegeknél fokozottabb az igény a pantoténsavra, mivel a malária parazitának magának is szüksége van erre a vitaminra.
Hogyan kerül a testbe?
A vitamin szinte minden ételben mindenütt jelen van. Nagy mennyiségben található májban, izomhúsban, halban, tejben és tojásban. De a növényi eredetű élelmiszerek, például a teljes kiőrlésű termékek vagy a hüvelyesek is jó szállítók. A pantoténsav vízben oldódik és hőre érzékeny. Ezért az ételeket csak finoman kell főzni, hogy a lehető legmagasabb vitamintartalmat biztosítsák.
Figyelem, interakció!
Az orális fogamzásgátlókkal való kölcsönhatás bizonyítékai szerint ezek növelik a pantoténsav iránti igényt.
Helytelenül adagolva, mi van most?
A túladagolás diétával nem lehetséges. 10-15 g/nap orális bevitel mellett is alig vannak mellékhatások, az alkalmi hasmenésen és a gyomor-bélrendszeri panaszokon kívül.
Jó tudni …
Fotó: Adobe Stock/Rawf8
A dekspantenol, a pantoténsav alkoholja elősegíti a sebgyógyulást, ezért kenőcsökhöz és oldatokhoz adják. A hatóanyagot például égési sérülések (leégés), szem- és orr kenőcsök, valamint végbélrepedések esetén alkalmazzák.
A pantoténsav-hiányt Burma, Japán és a Fülöp-szigetek hadifoglyai írták le a második világháború idején. Az úgynevezett égő láb szindrómában a katonák kezdetben lábujjaik zsibbadásáról és bizsergéséről, később pedig szúró és égő fájdalmakról panaszkodtak a lábukban. A tüneteket pantoténsav beadásával sikeresen kezelték.